第(1/3)頁(yè) 徐燁的晚飯是灰熊肉,給灰熊剝完皮的時(shí)候,徐燁就開(kāi)始準(zhǔn)備了。 熊肉,“山八珍”之一,《三國(guó)志-魏志》載:“飲食之肴,必有八珍之味”。 史上山八珍的組合曾多次變更,唯獨(dú)熊肉一味幾乎每個(gè)版本都有。 《千金-食治》載:“熊肉味甘,微溫,無(wú)毒”,《醫(yī)林篆要》也記:“熊肉補(bǔ)中益氣,潤(rùn)肌膚,壯筋骨”。 現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,徐燁是肯定不能食用熊肉的,不管它多美味。 徐燁切開(kāi)灰熊肉的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)它的肉非常的緊實(shí),但是脂肪很多。 這樣的肉適合拿來(lái)煎,灰熊身上的脂肪有很多,徐燁一會(huì)就會(huì)開(kāi)始直接灰熊,將灰熊身上的大部分脂肪切出來(lái),熬制成油。 這些灰熊油可以用來(lái)烹飪食物,可以用來(lái)油炸食物,作用還是大的。 在虛擬空間里,徐燁也品嘗過(guò)各種熊肉。 他們差別并不是很大,這么形容吧,熊肉的味道和牛肉差不多,越是成年熊,他們的肉越發(fā)堅(jiān)硬難嚼。 但想食用熊肉必須在盡量短的時(shí)間內(nèi)吃掉,放置的時(shí)間越長(zhǎng),熊肉的膻味越重,也越難去除。 所以,徐燁把木薯碾碎,撒入鹽、香葉碎片,然后加水?dāng)嚢璩赡臼頋{。 用木薯漿腌制熊肉,可以讓肉變得嫩軟一些,同時(shí)還可以祛除一些腥味。 如果有其他的材料的話,徐燁可以把灰熊肉烹飪的更加的美味。 現(xiàn)在條件有限,他也只能將就一些了。 看時(shí)間差不多了,徐燁就把吊鍋打開(kāi),里面有五六斤腌制過(guò)的熊肉。 “燁哥,你晚上煮熊肉嗎?”姜檸看到徐燁拿出了腌制好的熊肉,就無(wú)比期待起來(lái)。 “嗯嗯,是的,晚上準(zhǔn)備試試熊肉。”徐燁邊說(shuō),邊把熊肉放回去。 吊鍋是煎不了熊肉的,需要用自己的大炒鍋來(lái)煎。 大炒鍋里的木炭和灰徐燁都倒掉了,準(zhǔn)備到外面用雪清洗一下自己的鈦合金炒鍋。 雖然徐燁一直用它燒柴,但是對(duì)這口鍋并沒(méi)有造成什么損害。 徐燁去搞了一些松葉,把鍋刷干凈之后,就帶著一些松針回到了雪屋里面。 地上鋪上一些木頭,徐燁才在木頭上面生上火。 沒(méi)有灶,徐燁單手端著鍋。 畢竟他擁有滿級(jí)廚藝,一個(gè)手也不影響他的發(fā)揮。 第(1/3)頁(yè)