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    當天李青青帶著各式豆制品回了小院，牧延將人送到小院就拿著自己的弓箭去了趟山里，也沒獵什么大動物，怕李青青擔心，覺得夠請客用了就回來了。

    李青青看著那野雞野兔的都還好，那頭有六七十斤的野豬，深感吃不完，可是這樣的天氣已經漸漸放不下肉了。

    “這個是回來的時候碰巧遇到的，估計落單了，我就順手打回來了，也不大。”牧延對于這單手就能提回來的野豬是真心覺得不大，就是看到的時候突然想到李青青野雞應該也吃膩了，可以換個口味，于是就順手了。

    “算了，處理了吧，也活不了了。”李青青看著那野豬確實有些饞了，心中盤算著該怎么弄。

    這頭野豬看著半大不小的，估計也是趕著春天吃得好才長那么壯，這一殺開白花花的肥肉就露了出來，牧延動作極快，這不過是六七十斤的小豬，只半個時辰就收拾得干干凈凈的了。

    “這板油拿來煉油，排骨做菜，大骨熬湯，下水清理干凈也是不錯的好菜，這豬頭……”李青青看了又看，一時想不起該如何處理。

    “娘子不如拿來鹵，為夫之前吃過一家賣鹵味的，他家的鹵豬耳朵不錯，可惜離得太遠，沒能讓娘子嘗嘗。”牧延見李青青看著豬頭不說話，不由提了一句。

    “這個可以，不單這豬頭可以鹵，這腱子肉豬蹄也都不錯，到時候再鹵些香干千葉。”李青青眼前一亮，原本自己就有要將豆制品拿來鹵制成熟食賣，之前只單想著鹵素食，如今有這豬肉打底，鹵出來的香干千葉味道一定更好。

    “行，就這么決定了，今晚先將鹵子弄好，正好雞也有骨頭也有，奢侈點，香料也有了，雖然做不了十全十美，但是應該也不會太差，這鹵子還能留著以后繼續用。”

    關于這些東西如何處理牧延一點意見都沒有，吃了晚飯又回軍營了，沒辦法，嬌妻明顯一副很忙沒空搭理自己的模樣，軍中也確實有事。

    牧延走了，李青青帶著馬婆子在忙，當然，大部分都是李青青說，然后馬婆子做，李青青也不怕馬婆子偷方子，畢竟香料不齊全，將來有機會還能再改進，目前不過是暫時用著。

    光是熬制這鹵汁湯底就費了三個時辰，鹵汁里的雞肉都煮爛糊了，李青青用籠布將鹵汁過濾，過濾出來的骨頭跟肉就與馬婆子兩人吃了，鹵汁留鍋里封好，等第二天一早再重新放入肉進去鹵制。
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