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    除了送親戚，剩下的豬肉母親攔了一些哨子，可以吃多半年。

    還有一部分切成小塊，煮熟，用鹽壓在壇子里，準備來年慢慢吃。

    趙鵬給母親說現在已經不需要這么存儲豬肉，家里現在又不是沒有錢，我們可以買新鮮的肉吃。

    但母親堅持認為人不能忘本。

    不能有點錢就飄了。

    永遠要有憂患意識，財富這些東西，能簡單來就會簡單失去。

    時刻要有備無患。

    趙鵬覺得母親說的也很有道理。

    豬肉處理完，就是豬血和腸子。

    趙鵬很喜歡吃灌腸，以前總是別人家灌好后，給他們分一些。

    吃不過癮。

    今年自己有豬血，又有腸子，母親便調好味道，灌了很多很多灌腸，晾在晾衣繩上，像極了無數個粗粗的蚯蚓。

    剩下的還有豬油。

    也都慢慢熬制完畢。

    趙鵬和母親熬制豬油的時候，想起以前二舅個糗事。

    他某年熬了一鍋的豬肉，一勺勺灌在壇子里，可是將壇子從鍋臺向案板抱的時候，因為壇子太熱，實在拿不住，當場就掉落在地上。

    豬肉全部灑在地上，人也被燙傷了。

    所以趙鵬這次小心翼翼。

    不是怕損失了豬油，而是不想讓自己看起來那么傻。

    一大把年齡，還被母親笑話。

    處理完豬肉，母親還切了很多蘿卜丁之類的東西，全部用水焯一遍，然后晾曬出來了。

    按照這邊家鄉的風俗，正月很多規矩。

    例如有的時候不能動刀，有的時候又不能開火。

    所以人們會在臘月將正月的食材全部處理好備用。

    當然，處理食材還有個原因，是因為正月要來很多親戚。

    這里的風俗是，所有親戚來，至少要吃一頓飯才走。

    而趙鵬家的親戚又很多，若是不處理好，一時半會做不出幾十人的飯菜。

    說來也是有趣。

    前世趙鵬家里貧窮的時候，基本上只有三把兩個親戚來。

    后面趙鵬在大城市有點能耐，而父親也退休了，姐姐也博士讀完了，弟弟也開始工作，家里的經濟條件相對變好很多。

    親戚也就開始來拜年了。

    有一年，正月初三那日，大大小小來了四十多人。

    把個大院子坐得滿滿的。

    而那時，趙鵬的父親和幾個叔伯家的關系又恢復了。

    雖然趙鵬心里很難受，但看到父母選擇原諒，他也無可奈何。

    好在，這種事情以后不會出現。

    如果壞人做了惡，放下屠刀就能立地成佛，而好人只要做錯一件事都要墮入地獄，那誰還會一直做好人。

    只要在不想做壞事的時候，放下手中的殺意即可。

    那也太便宜了壞人。

    大年三十這日，趙鵬和弟弟天還不亮就被父親趕了起來。

    雖然他現在在外面已經是個大人物，可在父親面前，他反而變得更加溫順和聽話。

    他現在明白這個道理。

    人越無能，脾氣就越大。

    真正的破防，恰恰是被別人說對了點子。

    如果別人說得不對，一般不會真正傷害到自己。

    父親以前脾氣大，是因為無能的憤怒。

    而自己以前桀驁不馴，也是同樣的道理。

    兩個人，并沒有什么彼此好與壞的區別，只不過是身份不同。

    換做前世是他，估計也是那樣。

    和弟弟起來，要掃院子，劈柴，然后放炮竹。

    現在很多大城市都已經不讓放煙花炮竹，但慶城因為地廣人稀，在農村里依然保持著煙花爆竹的習俗。

    2000年過年時，過年的氣氛還特別濃。

    趙鵬和弟弟起來時，整個村子已經處處都的鞭炮的聲音，層出不窮，熱鬧非凡。

    按照老人們的說法，大年三十這天早上一定要起的早，否則就會懶一年。

    所以趙鵬和弟弟每年都會被早早趕起來。

    當然，比他們更早的就是母親。

    母親要準備早上的辣紅面。

    在大年三十的早上吃辣紅面，是慶城的習俗。

    面要手搟得非常薄，湯用熟油辣椒調得特別紅，里面放上肉，豆腐，各種蘿卜丁之類的菜。

    長寓意著長長久久。

    紅，意思是希望來年紅紅火火。

    古老的習俗，很多都有美好的寓意在其中。

    隨著這些看起來有些麻煩的習俗慢慢消失，人和人之間的情感羈絆，也慢慢變得淡了許多。

    有時候，形式就是實質的外部反應。

    形式都沒有的話，自然也就沒有實質，而形式做到一定程度，實質自然會慢慢到來。

    趙鵬特別喜歡吃辣紅面。

    一頓可以吃三四碗。
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