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    “正月十八，收錢二百三十文；”

    “正月十九，收錢二百一十八文”

    艾香看著一筆一筆的數(shù)字記得清楚整潔，雖然字體不好看，但這份心卻是讓她刮目相看了。

    洪嬸子果然是一個值得托付的人。

    從正月十八開始合伙賣，到這四月初九除掉本錢按六成利潤算掙了有七兩銀子了。

    一兩銀子的投入，總算見到了回頭錢。

    “呵呵，生意不錯的。”洪嬸子高興的說道：“他爹早上會幫我劈柴生火，中午幫我攬客，晚上幫我收攤。”

    看來是夫妻店了。

    “原本想讓他不去碼頭做工了，可前兒個碼頭邊劉家也開了一個小吃攤，我們的生意多多少少受了點影響。”洪嬸子道：“所以還是讓他繼續(xù)干著了。”

    哪兒都會有模仿，哪樣都有山寨，這劉家典型的就是眼紅了吧。

    “不過我有老顧客說她的味道沒有我們的好。”這句話讓洪嬸子放心了不少。

    同樣的價同樣的量，比的就是味道。

    “食客到底只有這么多。”艾香倒是記掛上了：“看來，咱們得換些新花樣。”

    得知那邊的人也賣湯圓和鋪蓋面，艾香就想賣刀削面和燴面。

    做這兩樣都在于和面的調(diào)料上，而且她們也舍得骨頭湯。

    不過，天氣越來越炎熱了，如果能來上一碗涼皮涼粉涼面的話估計更行銷。

    涼面得先制面，工序多了一點。

    不如就先做涼粉，豌豆粉黃涼粉，配上調(diào)料味道好。

    “家里有石磨，豌豆粉我們可以自己推。”洪嬸子道：“咱大娃二娃有力氣三丫頭還可添磨呢。”洪嬸子笑說自己完全可以當甩手掌柜。
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