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    王雅芝從沒想到，自己的婆婆打的是這個主意。老于婆子見王雅芝神色不悅，好言相勸道：“咱們也不是跟她爭，你沒事兒學一學。學會了咱們在家練習練習，以后你們兩口子趕集也能賣。越到過年的時候賣的越好！”還不忘給王雅芝畫一個大餅：“掙了錢，來年好蓋房子啊！”

    王雅芝怏怏的不大高興：“說實在的，到現在我還分不出來煮啊燉啊烀啊到底啥區別呢。我就知道下水煮，就咱這個手藝，能做熟食？”

    中國菜的烹飪方式很多，其中不乏相似卻又讓廚藝不精的人分不清楚。比如汆、煮、煨、燉、烀，這些看似大同小異但烹飪出來的味道也各有不同。

    汆就是放入沸水中煮一下，比如汆丸子湯，就是將團好的丸子放入煮沸的湯水中煮熟。

    煮，與汆類似但是比汆的時間要長。將食物放在水中，大火燒開小火煮熟。

    煨，首先食材要經過出水處理，再加上各種調料以文火慢慢熬煮而熟。而食材上都是比較不容易熟的食材，比如牛羊肉。

    燉，需要先用蔥姜等食材熗鍋，主料或先翻炒或油煎，然后加入水沒過食材大火燒開小火慢煮。

    至于烀，是東北烹飪中最常用的方式。用少量的水，蓋上蓋子半蒸半煮將食物加熱。

    王雅芝雖然平時家常菜做得還算不錯，但在做菜方面并沒有多大的興致。尤其聽見婆婆的要求，更是半分都不情愿。

    不過還沒等她找到借口勸婆婆，這件事兒就徹底的結束了。因為于大明第一天去打魚，就把自己給弄傷了。

    于大明拿著鑿頭去冰面上鑿冰，想下個網弄點魚。頭一天晚上弄好了冰窟窿，想著第二天早上去找一找。沒想到第二天下了雪，白茫茫的一片他根本找不到頭一天下網的地界在哪兒。傻乎乎的在冰面上打轉，卻不想那雪是早上才開始下。昨天鑿的冰窟窿凍得不結實，他一腳踩空只聽咔哧咔哧幾聲，等到他反應過來的時候人已經掉下去了。他抓著冰叉企圖爬上來，卻因為力氣不夠冰叉打滑，弄傷了手腕。

    幸運的是有人聽見了于大明的呼救，將他救了出來送回家里。
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