第(1/3)頁 “討教不敢當(dāng),我可以把材料和做菜的步驟給你,您跟著做就可以了。” “好的,那就先謝謝了,你今天過來吃飯嗎?”吳勇問道。 “吃!”紀(jì)悠悠撓撓后腦勺,有點(diǎn)不好意思地說,“另外,我還想借用下您的灶臺(tái)。” “下次直接過來就可以了,隨便用。”吳師叔聽到他的來意,直接大方地說道。 “今天是想做什么呢?我可以在一邊觀摩一下嗎?”吳勇問。 其實(shí)他當(dāng)然可以呆在自己的廚房,多問一句完全是為了彼此之間的互相尊重。 “當(dāng)然,今天做的比較簡(jiǎn)單,這是我為了節(jié)省時(shí)間,如果來不及來您的飯?zhí)茫揖统渣c(diǎn)便利餐。” “便利餐?” “對(duì),就是方便外食的簡(jiǎn)餐。” “這個(gè)說法倒是第一次聽,但是確是有些凡人為了趕路是帶了饃饃之類的干糧的。” “是的,我就是覺得品種有點(diǎn)單一,而且饃饃太干我吃不下去。” 紀(jì)悠悠邊說話,邊從儲(chǔ)物袋里拿出了和山下散修買的豬肉、雞肉、牛肉、面粉、菜葉、玉米糠等一股腦地拿了出來。 只見她用菜籃把肉洗凈。 用刀把豬肉和雞肉切成細(xì)長條,加了姜片、一勺鹽、一勺胡椒、一勺蠔油,兩勺料酒,攪拌均勻腌制20分鐘。 趁著等待的功夫,紀(jì)悠悠將淀粉和面粉按照1:2的比例調(diào)勻。 將肉分成了兩份。 一份將面糊倒進(jìn)肉里,裹上了米粉和玉米糠,只見鍋中的油冒出了泡泡,紀(jì)悠悠將肉放進(jìn)了熱油中,炸至金黃。 撈出來以后,又添柴將火力加大,大火又炸了一下。 撒上了孜然粉、黑椒粉等。 “您嘗嘗”。還熱著的小酥肉,紀(jì)悠悠用筷子夾出來到碗里,遞給吳勇。 吳勇在一旁,早就胃口大開,嘗了一口,“嗯,真的很不錯(cuò)!十分酥脆!”吳勇不住地點(diǎn)頭。 “您愛吃就行,等會(huì)給您留一份。步驟也給您。” “好嘞,這太麻煩悠悠了。” “我還借了您的廚房呢。”兩人客套過來客套過去,最后覺得沒有必要。 “下次和我不要見外,直接過來就行了。”吳勇也是直爽性格。直接認(rèn)了紀(jì)悠悠這個(gè)小輩。 “好的,到時(shí)候我們?cè)傺芯垦芯啃虏恕!? 第(1/3)頁