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    此時，小姐們已經洗了臉，凈了手，開始坐到餐桌前，享受美食了。

    顧修云又招呼著大家道：“吃炙肉嘛，自已動手才有趣不是嗎？小姐們大可自己動手。倘若不會炙的，就叫丫鬟代勞好了。”

    一些坐不住的小姐已自動坐到烤爐前，開始手動炙肉了。

    唯獨顧拂云因為穿著寬袖長裙，反倒不好弄，便坐在一旁，看大家烤肉。

    嘉和縣主見顧拂云坐在那不動，便道：“要不去換一套衣服？”

    “沒有衣服換。”

    “我有。”嘉和縣主叫來自己的丫鬟，帶她去換燒烤專用的簡便衣服。

    顧拂云婉拒了：“不用這么麻煩，我吃現成的多好。”剛好朱薇遞來一串羊肉，立即接過，輕輕吹了兩下，便吃了起來。

    嘉和縣主瞪她：“你可別想偷賴，本來還想見識下你炙肉的。”上回可是聽她吹噓過她炙出來的肉有多香有多棒，害得她一直惦記于心呢。

    顧拂云笑道：“沒關系，聽我的吩咐，保證好吃。”

    這個時代的烤肉，叫炙肉，或燔肉，就是把肉切成塊狀，用各類香料和鹽腌了，放到用鋼條制的爐子上，再拿鐵制的三股叉具不時燔炙，炙熟便食。

    但顧拂云的烤肉又有所不同，對嘉和縣主道：“有竹簽嗎？那種細細的，長長的……”比劃了下。

    嘉和縣主問顧修云。

    顧修云趕緊過來，笑容一僵：“沒有這么長這么細的竹簽，我都沒聽說過。但那種約三寸寬，長半尺的竹簽倒是有的。”

    顧拂云道：“大姐姐，我要的是那種細細的竹簽，或是鐵簽也成。這樣細的便可以，但得一尺長左右。”指了指爐子上的三股叉，這叉子的直徑，倒是可以用來串肉，只是太短了。

    “沒有這樣的鐵簽。”顧修云道，“五妹妹從哪聽來的稀奇古怪的玩意？就這樣炙肉不好嗎？”

    顧拂云笑道：“要是有的話，再好不過了。沒有就算了，我再想想辦法。”拿起三股叉，仔細研究了一番，讓丫鬟把肉切得稍長條些，再用三股叉把肉叉了起來，放到爐子上烤。

    “花椒粉、孜然粉、胡椒粉可有？”

    嘉和縣主哪懂這些，都是看顧修云。

    顧修云順了順氣，道：“有，都有的。”立即吩咐丫鬟去拿這些香料來。

    很快丫鬟便拿了花椒粉，孜然粉，胡椒粉來，顧拂云瞧了，道：“把香料都放進盤子里，有刷子嗎？”

    顧修云臉色變了數變，不過還是一一照做，讓人拿來干凈的刷子。

    讓丫鬟拿了絲帶，把袖子束了，顧拂云伸出雪白皓腕，一邊叉著切得薄薄的網在爐子上烤，一邊拿著刷子蘸著盤子里的香料，刷在肉上，再繼續(xù)翻來覆去的烤。

    等把肉烤好了，顧拂云遞給嘉和縣主：“縣主嘗嘗。”

    剩下的另一串肉，則遞給顧拂云：“大姐姐辛苦了，你也來吃一口。”
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