第(2/3)頁 她自己做的炸醬,干凈衛生,萬物皆可拌一拌。 吃起來極為順口。 “那小姨跟我來。”李長安道。 “大河,你跟伺墨兩個,自己想辦法弄點兒熱水來,睡覺之前,要泡泡腳。”孟瑤叮囑道。 “知道了,娘,快做面條吧,我這肚子都餓了。”趙大河催促。 店家那邊兒挺好說話的,賣給了孟瑤一些面粉,孟瑤又買了幾個雞蛋,揉面的時候磕進去,面條更勁道。 李長安也沒閑著,孟瑤揉面的時候,他刷鍋,添水,生火。 孟瑤手快,力氣又大,面團很快就揉的軟硬適中。 搟面杖搟成厚薄適中的面餅,折一下,撒一點兒白面防粘,再折,再撒,直到整張面餅全都折起來。 手起刀落,長長厚厚的折疊面餅就切成了寬度均勻的面段,抖散了,就是手搟面了。 李長安見過自家廚娘做飯,也很利落了,但是,跟小姨比起來,差的遠了。 怎么說呢,看小姨做飯,賞心悅目。 面條都好了,水還沒開。 李長安有些赧然,難得的沒了平日里的云淡風輕,“沒怎么燒過火,有點生疏。” “我燒吧。”孟瑤道。 本來不怎么旺的火焰,孟瑤撥拉了幾下,火苗變大了,爭先恐后的舔著鍋底,半鍋水不多會兒就開了。 下面條,煮面。 按說,炸醬拌面的面條應該過下冷水,可如今天兒還沒有些涼,過水又擔心一個不合適,冰著肚子,所以,孟瑤就直接把面條撈出來裝碗了。 四個人,四碗。 除了自己那碗,他們三個的面條一樣多。 李長安端了托盤來,兩人回房。 回去的路上還有人問他們面條哪里來的,聽說是孟瑤自己做的,便露出惋惜的神色。這要是店家提供的,他們也能買一碗。 根據自己口味放炸醬,趙大河秦崢李長安吃的心滿意足。 “娘,你帶炸醬的時候,我還很不理解。果然,還是娘的眼光長遠。”趙大河拍孟瑤的馬屁。 “行了,食不言寢不語。”孟瑤瞪他一眼。 第(2/3)頁