第三十九章 鉆系統空子-《沖喜娘子是錦鯉》
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蘇云染從魚塘里撈出了一條鯰魚,鯰魚肉質嫩滑,清蒸煮湯都是極品的美味。
神廚技能第一道菜式,清蒸魚。
別看清蒸魚好像特別容易,雖然她之前也是這么覺得。但后來吃過一家私房菜之后,她才知道自己大錯特錯了。
清蒸魚也是無比考驗廚藝的,對時間和火候的掌控那都需要豐厚的經驗累積。
時間久了,魚肉容易老。時間短了,外熟里不熟。同樣,火候也是很講究。所以說,一道好菜不僅需要廚師的手藝,還需要傾注廚師的心意。
用心做,才能做出好菜。這一點,她一直都認同。
大鍋旁邊是一排排裝滿了各種調料的小罐子,上面貼有名字,可非常有趣的是并非常規見的什么胡椒粉、辣椒粉之類的。
書中記載,在上鍋蒸之前淋上一勺‘百日紅’,出鍋之后再撒上少許‘灰飛煙滅’。
這一個個小罐子上都是諸如此類的名字,光從名字上看,這壓根就不知道是什么東西。
她拿起了百日紅聞了聞:“這味道……不就是辣椒醬嗎?”
然后她又拿起了灰飛煙滅,一股嗆鼻子的味道撲上來,她沒忍住連打了幾個噴嚏。
“這個……胡椒粉?不對,好像又有點芝麻的香味。”她是越聞越糊涂,一開始像是胡椒粉的味道突然就變化無窮起來。
這調料,也太神器了吧?在蘇云染眼中似乎又看到了一條閃閃發光的生財之道。
我以后一定要把這些調料弄明白,這么好的東西要是拿到市面上去賣,那又將是一筆不菲的收入!
蘇云染抱著調料罐咯咯笑起來,不遠處的仙鶴朝她看了一眼,然后一扭脖子飛走了。
等了一刻鐘,清蒸魚終于出鍋了。因為這條鯰魚個頭大,所以蒸的時間比個頭小的要稍微長那么一點點。
按照書上教的,她在清蒸魚出鍋后撒上了一點點‘灰飛煙滅’,然而靜靜地數了十秒,然后才開始動筷子。
魚肉入口的那一瞬間,口腔里充斥的鮮香簡直就要把靈魂都升華了。
這……這也太好吃了吧!
從來沒有想過,終日忙碌連按時吃飯的時間都沒有的她,有一天也能做出這么好吃的菜。
值了,蘇云染你已經突破自我了!
嘗了一口又一口,一會的功夫一條魚就剩下一條完整的魚骨了。
今天又是收獲滿滿的一天,她用芋葉包了幾包調料,想看看這東西能不能帶出空間去。
剛準備離開空間,腦海里叮叮當當又響起了風鈴聲。
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