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    “那用鵝卵石烤臘肉是為了什么？直接放在火上烤不是更簡(jiǎn)單，是為了讓臘肉沾點(diǎn)油嗎？還是說這里果木不好找，怕我累著？”

    肖飛問道。

    “你想得美，我巴不得你累出點(diǎn)毛病來，省得老是這么貧嘴。沾上一點(diǎn)油確實(shí)可以讓臘肉的口感沒那么干，但這不是主要原因。用燒熱的鵝卵石加熱臘肉，相比于用火去烤，臘肉的受熱更加均勻，而且溫度不至于過高。”

    美人豹說道。

    “臘肉當(dāng)中幾乎都沒有水分了，火焰的溫度太高，還容易把臘肉烤糊烤硬，影響口感和味道。還有就是，鵝卵石相比于火山石，因?yàn)槌Ｄ瓯凰疀_刷，本身帶有一股腥味，滴上一點(diǎn)油，也可以在鵝卵石表面形成一層油膜，隔絕掉這種腥味，防止味道滲入到臘肉里面。”

    “這么簡(jiǎn)單的一道菜都有這么多道道，我想想都頭大，看來我不適合當(dāng)個(gè)廚子。怎么樣，可以吃了嗎？”

    肖飛已經(jīng)洗好手等著了。

    “再等一分鐘就可以了。”

    美人豹用刀尖插了一下臘肉，試了試火候。

    吃臘肉的時(shí)候，第一口咬下去，肖飛就很明顯的嘗了出來，明明是同樣的臘肉，現(xiàn)在的味道，已經(jīng)和早晨臘肉悶飯里的臘肉，完全不一樣了，少了一股很沖的香料味，味道整體柔和了許多，竟然多出幾分鮮肉的滋味。

    吃到一半，肖飛拿出白酒，小小的呷了一口。

    “痛快！”

    肖飛一臉的享受。

    “我在這里沒找到比較好吃的野菜，你要是覺得膩，就吃點(diǎn)野果子吧。”

    美人豹說道。

    “我是正宗的肉食主義者，一天三頓加上宵夜，哪一頓都少不了肉，菜這東西，吃不吃都一個(gè)樣。這肉太特么香了！”

    說話間，肖飛又干掉了兩塊臘肉片，愜意得冒泡。

    “呼——”

    正當(dāng)肖飛吃得過癮的時(shí)候，一道黑影突然從側(cè)面躥出，朝著他撲了過來。

    肖飛感受到危險(xiǎn)，叼著肉身體往后一仰，避開了那道黑影，還沒等他坐起來，對(duì)面的美人豹也遭到了襲擊。
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