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    見兒子和媳婦都把大盆的豬血和清洗干凈的豬小腸準備好了，宋桂蘭就開始總指揮了。

    “海棠，你去給我弄二斤純肥肉來。”

    一大盆的豬血，有好幾十斤呢，配料當然也要準備的充足一些。

    李海棠立刻割了兩斤最肥的肉來。

    “娘，這肉是干啥呢？您想要焅油嗎？”

    “下午焅油，這個肥肉你幫你我切成小丁兒，小點兒的，比小指甲蓋兒再小點兒的。”

    宋桂蘭也不說要干什么用，只指揮著兒媳婦做就是了。

    李海棠立刻就切了起來。

    宋桂蘭也準備好另外一個案板，拿了五棵大蔥，兩塊兒姜，外加一把自己精心培育了一個冬天的香菜。

    這些個配料也全都給洗干凈，切成細細的沫兒。

    一切都準備好了，宋桂蘭就把肥肉丁兒，蔥花香菜姜末這些配料，就全都倒進豬血盆里頭去了。

    還往盆里頭倒了兩大碗提前溶解好了的鹽水調味兒。

    “娘，您咋還往這里頭放肥肉丁兒？”李海棠還是第一次看這種做法。
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