第(2/3)頁 王梅香笑著對(duì)李海棠說道:“二嫂,你真厲害,這種高級(jí)的烙餅也會(huì)做!” 李海棠說道:“你可別夸我了,比起廚藝來,還是大嫂更好呢!” 一旁處理羊肉的宋秋芝連連搖頭:“我做飯那都是在娘家的時(shí)候,跟俺娘學(xué)的,炒菜燉菜還行,烙餅什么的就不行了!海棠,你這烙餅是跟誰學(xué)的?” 李海棠笑著說:“我就是自己瞎折騰,咱娘也說了,我大手大腳的,膽子也壯,啥材料都一股腦的放在一起,多試了幾次,就差不多的成型了……” 其實(shí)她這不是真正的實(shí)話。 李海棠現(xiàn)在做的這個(gè)烙蔥油餅,是她小時(shí)候記憶深刻的一種食物。 她是出身江南,李家在江南那是有名的大戶人家,李海棠還記得自己小時(shí)候還有奶娘呢! 大戶人家的小姐,平時(shí)都是奶娘帶著的,所以李海棠對(duì)自己的親娘沒啥印象,對(duì)奶娘倒是還記得,她還記得她喊奶娘叫白媽媽。 白媽媽喂李海棠吃奶,也把她當(dāng)親生女兒一樣的疼愛,她做的最拿手的吃食,就是蔥油烙餅了,也是因?yàn)槔詈L膼鄢裕步?jīng)常做。 李海棠還有印象,每次白媽媽在灶上烙餅的時(shí)候,都會(huì)把她給放在一旁的小板凳上坐著圍觀,白媽媽的嘴巴也是閑不住的人,一邊做著餅子,一邊還跟她說話呢! 烙餅的步驟,也是白媽媽念叨的時(shí)候,李海棠給記住了。 不過,也是年代太久遠(yuǎn)了些,那個(gè)時(shí)候的她才剛記事兒呢,所以白媽媽的烙餅配方,她也只記了個(gè)五六成,只是對(duì)那蔥油烙餅的味道是記憶深刻的。 等李海棠有了自己的孩子的時(shí)候,她也想把自己小時(shí)候最喜歡的美食做給孩子們吃。 然而,那時(shí)候她跟沈文的日子過的是捉襟見肘的,吃飽都成問題的,就別說吃這種精面粉和油料制作的高級(jí)食物了,哪里吃的起? 直到他們開始偷偷的進(jìn)山打獵,找到了財(cái)路,李海棠這才嘗試著去做白媽媽的蔥油烙餅。 憑著她所剩無幾的記憶,外加上自己的一些發(fā)揮,這才算是把配方給復(fù)原了。 第(2/3)頁