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    等沈大業處理好豬頭和豬蹄子，宋桂蘭就叫他一起幫忙灌血腸。

    豬血加水攪拌均勻，里面放入切碎蔥花姜末，加點鹽巴，用漏斗把豬血灌進洗干凈的小腸子里，再涼水下鍋煮，血腸就做好啦。

    煮好了血腸，宋桂蘭又開始烀豬頭和豬蹄子。

    接著又把煮好內臟給撈出來，在那鍋里煮豬肚和豬大腸。

    干這些個活宋桂蘭忙了一上午呢，可再忙她也高興！

    這讓她想起多年前，沈家老爺子還在的時候，家里過年時候殺過一頭豬。

    她也這么忙乎過一次。

    再累她也不在乎，因為這樣忙是能讓家里人都吃上好東西！

    中午飯宋桂蘭也順便給做了。

    這么多的食材，簡直比過年還豐盛呢！

    宋桂蘭其實也想著留著慢慢吃。

    可這個季節，天氣太熱了，東西放不住，不干凈吃就壞了。

    所以她只用鹽巴腌了一小部分，剩下的也不留著了。

    豬頭烀的軟糯適口，她用斧子給劈開成四份。

    一份單獨留給二房，另外兩份兒給沈家全家吃。

    最后還有一份兒，宋桂蘭給放在竹籃子里，又往里面添了兩根血腸，一份豬肝，一份豬肺，外加一些豬肚和大腸。

    她讓沈河把這些東西送到宋家屯去，給哥哥宋桂樹。

    宋桂樹時常補貼她這個妹妹，沈家人吃過不少宋桂樹送來的獵物。

    這回沈家有了好東西，宋桂蘭也不能忘了哥哥一家。

    打發走小兒子，她就開始正式的做午飯了。

    主菜是豬腿骨燉蘿卜。

    菜園子里拔出來八根新鮮的大蘿卜，全都切成手掌厚的大片，跟大腿骨一起燉。

    為了能多有點油水，宋桂蘭還把腿骨給砸成好幾塊，方便里面的骨髓流出來。

    蘿卜跟大骨頭棒子一起燉上一個鐘頭都熟透了，她又把梅肉切成片，放在最上層，再蓋鍋煮上一刻鐘，要起鍋前，在放入切好的血腸。

    這種農村典型的殺豬菜，沈家已經很多年都沒有吃過了。

    宋桂蘭看著滿滿的一大鍋，幸福的都要掉眼淚了。

    這還只是開始呢。

    烀好的豬頭肉和豬蹄子，切了一大盤。

    豬肝，豬心和豬肺，也切了一盤子。
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