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    她挖了半勺豬油，小心翼翼的給丟進熱鍋里。

    這么多的雞肉和土豆呢，半勺豬油多嗎？

    其實是遠遠不夠的。

    不過，有了豬油，她就可以用蔥姜蒜熗鍋了。

    用豬油炒出蔥姜蒜的香味兒，那可比水煮的強百倍。

    別小看這半勺豬油，那做出來的菜的味道就是質的飛躍了。

    熗鍋之后，宋秋芝馬上吧雞肉丟進鍋里爆炒起來。

    有了豬油的加持，雞肉不沾鍋底，下面大火燒著，雞肉很快就八成熟了，最外面的雞皮也都滋滋的開始往外冒油了。

    雞肉炒成了焦色，香味兒也逼出來了，宋秋芝就把那一大盆的土豆放進鍋里，用大鏟子翻炒。

    接下來再放入自己家釀的大醬著色，放點鹽巴，添上清水把食材都沒過了，蓋上大鍋蓋子。

    鍋底加上兩把柴火，旺旺的燒著。

    不用半刻鐘，熱騰騰的香氣就冒了出來。

    院子里在燒艾蒿子的沈家三兄弟吸了吸鼻子：

    “真香！”

    “味道出來了！”

    “快快，咱們還得再多燒兩捆蒿子！”

    雞肉的味兒太濃郁了，他們就怕艾蒿也遮不住，不等吃到嘴里，就被別人給搶走了。

    艾蒿燒的也是太多了，不僅僅沈家的院子里全是煙熏味兒，還傳到隔壁沈大強家了。

    沈大強的老婆刁老太被嗆著了，站著她家院子里就大罵了起來：“干什么呢？要點房子啊？”

    沈家三個小子偷偷的笑，在靠近沈大強家的墻根底兒，又點了一堆艾蒿燒起來。

    沈大強家住在西院，這傍晚正好起了東風了，那點艾蒿煙全都被吹到西院去了。

    刁老太嗆得不得了，趕緊躲進屋去關緊了門。

    沈家的廚房里，燉了半個鐘頭的山雞土豆終于開鍋了。

    宋桂蘭也怕味道散出去，把前后門都關了。

    鍋蓋這么一打開，滿屋子都是熱氣。

    這大夏天的，弄的屋子里跟蒸籠一樣。

    不過，沒有人抱怨的，這香味兒太誘人了，能吃到肉，熱點怕啥呢？
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