第(1/3)頁(yè)

    自打搬進(jìn)這個(gè)院子，甄蒙便開始琢磨以后的生計(jì)問題。

    他腦中奇思妙想不少，以現(xiàn)有條件能夠做出的各種遠(yuǎn)超當(dāng)前水平的新鮮物件也有不少。

    但是他并沒有打算人為干預(yù)封建王朝的發(fā)展進(jìn)度，誰(shuí)知道他這只小蝴蝶一扇翅膀，能造成什么樣的不可知后果？

    于是他便將主意打到了《食戟》上。

    經(jīng)過這些天的摸索，他在其中找到了一些食材不算難找，功效與副作用也不太明顯的菜譜。

    比如松花蛋，功效是提高身體抗毒性，副作用是放屁會(huì)帶著一股臭雞蛋味。

    再比如胡辣湯，功效是快速發(fā)汗，清除一些毛孔內(nèi)的污垢，而副作用則是一個(gè)時(shí)辰的香腸嘴。

    還有油潑面、醪糟圓子、鹵煮等等前世常見的小吃。

    為了方便甄蒙四處走動(dòng)，甄德邦專門將這座小院內(nèi)的所有門檻拆除，并在臺(tái)階上鋪上了斜坡。

    甄蒙吃力的推著輪椅來到廚房，打算親自試驗(yàn)一下菜譜的功效。

    《食戟》菜譜的事，他沒有告訴任何人，包括已經(jīng)與他有了肌膚之親的蘇瑾。

    并非信不過他們，而是這件事對(duì)沒有經(jīng)歷過穿越文洗腦的他們來說，屬實(shí)有些匪夷所思，說了只能徒增事端，不如讓他們潛移默化之下慢慢接受。

    他拿出一塊肥瘦相間的五花肉，清洗后將其切成約一寸出頭的正方形，用棉線將每塊五花肉從四周捆好，焯水并控干水分。

    然后拿出砂鍋，在砂鍋的底部鋪上竹篦子，在竹篦子上鋪上一層小香蔥，再將五花肉皮朝下倒著碼在砂鍋中，把切好的姜片均勻的碼在肉上，再鋪上一層小香蔥，加入冰糖和大棗，再加入鹽、白糖、醬油和黃酒，湯汁和肉齊平。

    蓋好蓋子，中火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)時(shí)辰。

    一個(gè)時(shí)辰后，將鍋中多余的小蔥摘出，再將肉輕輕的取出，放入蒸碗中，再澆上點(diǎn)燉肉的湯汁。

    入蒸鍋，隔水蒸制半個(gè)時(shí)辰，便大功告成。

    甄蒙激動(dòng)的將成品東坡肉端出，只見碗中薄皮嫩肉，色澤紅亮，他微微顫抖的伸出筷子，夾了一塊放入口中，輕輕一咬。

    頓時(shí)只覺一種奇妙的滋味在口中爆炸開來，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。

    一股興奮的戰(zhàn)栗自靈魂深處傳來，周身毛孔像是齊齊打開，暢快的呼吸著清新自由的空氣。

    身體的感知似乎微不可察的變得靈敏了幾分，他仿佛能感受到廚房?jī)?nèi)的空氣帶著微微的灶火殘留的溫度，輕輕的拂過他的臉龐、手背與身體。

    甄蒙輕輕的閉著眼，面帶笑容，陶醉的沉溺在這從未經(jīng)歷過的美妙感受中。

    沒等他陶醉太久，一陣急匆匆的腳步聲便由遠(yuǎn)及近的傳來。

    甄蒙啞然失笑，自家老爹這是聞見味兒了。

    片刻后，甄德邦的身影便出現(xiàn)在廚房門口，他兩眼冒著精光，急匆匆的問道：“蒙兒，恁做啥好東西了？咋振香？”

    甄蒙指了指桌上的東坡肉，笑著說道：“爹你來的正好，快嘗嘗我剛做的東坡肉?！?

    甄德邦也不客氣，抄起一雙筷子，伸手便夾起一塊扔進(jìn)嘴里。

    下一刻，甄蒙眼睜睜的看著他魁梧的身體打了一個(gè)激靈，兩眼一閉，露出一個(gè)陶醉至極的表情。

    一個(gè)滿臉絡(luò)腮胡的黑臉大漢做出這種蕩漾的陶醉狀，多少有點(diǎn)辣眼睛，甄蒙一凜，剛才自己的表情管理怕是也沒強(qiáng)到哪兒去，幸虧剛才廚房沒別人，否則真是社死現(xiàn)場(chǎng)了。

    待甄德邦回過味來，高聲稱贊道：“棒！真的棒！這東坡肉咱家也沒少做過，都沒有蒙兒恁做的好！俺端去讓恁娘嘗嘗！”
    第(1/3)頁(yè)