第二章 殺豬-《從殺豬開始長生》
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“來了來了,你個死人,叫喚什么!”
王屠夫拖著楊鈞撩開遮擋的草簾便到了后院中,剛進來,就看了一個中年婦人端著一個大號的砂鍋正從旁邊的廚房往外走。
一邊走一邊口中訓斥著。
這婦人便是王屠戶的妻子劉氏。劉氏說話向來是粗魯,人便顯得有些刻薄,但實際上,其心地善良,最是刀子嘴豆腐心。
這個時代的婦人若不是出身名門,行事說話多是如此。
“見過嬸嬸。”楊鈞被王屠戶拉扯著脖子,但還是第一時間抬起手見禮。
劉氏看見楊鈞,態度頓時就變的大不一樣。臉上揚起笑容。
“小鈞來了,快點來吃肉,今天的活計可是不少,早上少吃了可不行!”
劉氏一腳踹在王屠戶的屁股上,把他的手從楊鈞的身上打開,拉著楊鈞便往院子中央的桌子上落座。
王屠夫見狀也不在意,嘿嘿的笑著便一起做到了桌子上。
劉氏去取了面餅和碗筷,叔侄二人就在這破舊的木頭桌子上圍著砂鍋,對其中的豬肉大快朵頤!
即便自家就是開肉鋪的,這般燉肉也不是平日里能隨便吃的。難得一次,二人都吃的是酣暢淋漓。
“叔,今兒的飯食怎么這么豐盛啊,這燉肉都安排上了!”楊鈞一邊吃一邊好奇的問道。
王屠夫大吞了幾口肉:“你這小子說話,你哪次來你嬸子沒給你做好吃的!就連我都是沾你的光才能吃頓好的。”
這話說的倒是不錯,自從楊鈞接替了他父親的活計之后,每次來干活,劉氏都會做些好用的飯食來招待他。楊鈞聞言也是不好意思的笑了笑。
“不過,倒也并非沒有原因……”王屠夫頓了頓又繼續說道。
“現在已經是冬天了,正是咱們這鋪子生意紅火的時候,這要殺的豬也是越來越多,從現在起到年節應當就是咱家最忙的一段時間了。
你后面怕是要辛苦一段時間了。以后的三天一次進城估計要改成兩天一次了。還有這每日的活計,也要重上不少。”
王屠戶說罷用面餅抹了抹嘴,一口吞下,看向了楊鈞。
屠宰這活計可不是一個輕松活。尤其是年前這段時間,他這個資深的老屠戶每年也是干的要渾身散架。楊鈞這十六歲的半大小子也不知道能不能受得了這份苦。
“我還以為是什么事兒呢!家里早跟我說過了。沒事兒,我不怕吃苦!”
楊鈞還以為是什么事情,若是說吃苦,之前那顛沛流離的幾個月怕是比什么苦都要難熬。
“如果干活就能有肉吃,我巴不得這活再多些!”楊鈞拿起了砂鍋中剩下的最后一塊蹄髈撕扯了一口,回聲道。
“你想的倒是美,什么身家啊,能耐得住這么吃。”
王屠戶笑著一巴掌呼在他頭上,差點把他嘴里的肉給打出去。
“不過,好好干,七八天這么搞一頓,都不是什么大事兒。”
……
吃完了飯,就該忙正事了。王屠戶說的沒錯,從現在起到年節前是最忙的時候,僅僅今天要屠宰的便有十三頭豬。
要知道,之前進城,每次最多也不過就五六頭。這次多了整整一倍。在這些豬里面,不止有他們肉鋪自己的豬,還有其他人養的豬送過來讓幫忙屠宰。
這屠宰費也是年前生意的一大筆收入。
兩人從后院出去,又走了半盞茶的時間便到了一個獨立的院子。還沒有進門就聽到其中嘈雜的豬叫,推開門,一股屬于牲口的腥臭便是撲面而來。
不過楊鈞和王屠夫倒都是面不改色。
殺豬佬哪有嫌棄這個的。
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