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    大師傅被老板和掌柜的眼刀子剜得莫名其妙，他今天不但見識了新鮮食材，還偷著學會了這道水煮魚的做法，他敢保證這道菜以后肯定會受歡迎的。

    有了好賣的新菜式，受益的還不是餐館嗎？怎么這兩個老大還拿白眼對著他。

    當素雪和汪澤然用小吃蹀，將碗底的豆芽菜盛出兩蹀來，分別放在餐館老板和掌柜的面前時，那從未聞過的鮮香味道，才終于讓兩位老大的視線從大師傅身上轉了回來。

    餐館老板和掌柜矜持地吃了一口后，就忍不住瞪大眼睛看向對方，隨后又動作一致地埋頭把小吃蹀里的豆芽菜吃了個干凈，這才意猶未盡地呼出一口氣。

    餐館老板抬頭看向四盛，“這個豆芽菜，你們賣什么價？”

    四盛道：“三十文一斤。”

    餐館老板倒還穩得住，一旁的掌柜卻“騰”的一下站了起來，驚呼道：“這么貴？你咋不去搶呢？”

    四盛淡定地笑著：“掌柜的，現在可是冬日里，那些富戶、員外想吃個新鮮的嫩菜，可沒處找去呢。”

    汪澤然也道：“就是京都的貴人想吃上這一口，也沒有這口福呢。”

    掌柜的知道他們說的是事實，可還是有些不能接受，“不過是一把菜而已，怎么也不能比豬肉還貴吧。”

    素雪笑道：“物以稀為貴，豬肉在哪里都能買得到，可這豆芽，除了我們這里有，你們在別處可曾見到過？”

    掌柜的被問得啞口無言，這的確是見所未見的新鮮食材。

    四盛笑著道：“老板，掌柜的，這東西表面看起沒有什么，只是一把嫩菜而已，可要培植出來，除了要花費心思、體力和工夫以外，生長所要的條件也是可遇不可求的。”

    空間可是僅此一個，別無二處的。

    餐館老板是個心中有數的，這鎮上的確有幾家富戶員外，冬天里蘿卜白菜吃得厭煩了，不在乎多花幾個錢吃點鮮嫩的稀罕物。

    他在心里甚至都謀算好了，他們餐館完全可以把這豆芽菜做成稀罕菜品，給富戶們送上門去，退一萬步說，即使不收錢當成禮物送了他們，也是倍有面子，能落下不少人情的。
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