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    后世新店開業，尤其是賣小吃的店開業，都會找一些托來排隊，裝成一副生意火爆的模樣，這已經是常規的營銷手段了。

    但是在這個時代，營銷這一塊還是未開墾的處女地，任由沈毅怎么施展。

    如果沈某人缺德一些，甚至可以在現在的建康城搞一個“龐氏騙局”，來洗劫一波純樸建康人民的錢包。

    當然了，目前的沈毅并不準備那么干。

    做好了初期的準備工作之后，沈毅在秦淮河諸多攤位上，找到了一家生意不好的攤位，用十兩銀子的租金，租下了這個攤位一個月。

    然后第二天傍晚，秦淮河畔的“許記串串香”，就正式開業了。

    串串香這東西，并不復雜，也很好復制。

    只要湯底差不多了，隨便找幾根竹簽串上一些易熟的小食，蔬菜以及便宜的肉類，就能夠開業了。

    這個湯底，是沈毅在江都家里的時候，自己琢磨出來的。

    他在市場上把能夠買到的所有材料統統買了回家，在家里鼓搗了四五天，才弄出來了個七八分相像的湯底。

    接下來的事情，就簡單多了。

    許記串串香剛開業沒多久，許復花錢從牙行那里顧來的“演員”們就開始逐一登場，起先是只是兩三個人在攤位面前買吃的，后來逐漸圍了五六個人，又變成七八個人排隊。

    人的好奇心總是很強的，尤其是在這個營銷概念還沒有普及的年代。

    秦淮河畔，到處都是賣小吃的攤位，但是只有兩三家有秘方的“名小吃”，才會有這么火爆的生意。

    因此，當許記串串香攤位前有七八個人排隊的時候，就已經有一半是“真實顧客”了。

    串串香這東西，本來就很好賣，再加上新奇沒有怎么出現過，擺攤一個時辰之后，牙行雇的那些演員們就已經沒了用處，攤位前圍著的，基本上都是真實顧客了。

    整個過程，沈毅一直在附近旁觀。

    下午出門的時候，他已經跟老爹打了招呼，說今天晚上住在同窗家里，不回王府住了，因此今天晚上，沈某人是個自由人，不必按時歸家。

    建康城是不宵禁的，尤其是秦淮河畔，更沒有宵禁的道理，秦淮河畔的小吃生意，有些會擺攤到凌晨才散去。

    不過這個時代的人畢竟沒有后世的人能熬，到了臨近子夜的時候，許記串串香攤位前的人就已經不那么多了，剩下的人多半都是秦淮河上名妓們的丫鬟，來買些新吃食給自家姑娘嘗鮮。
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