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    可神奇的是，這些剛還腥臭不已的東旭，就經過傻柱的手一倒騰，立馬就變成了香氣撲鼻，饞的一大爺口水都快留下來了！

    “那是！我傻柱是什么人啊？京派川菜的傳承人！”

    “別的咱是不會，可要是到這灶上的手藝，那我說第二，誰還敢說第一！”

    “您啊，去桌子那坐會吧，這還沒有呢，一會好了我叫您嘞！”

    廚子也是手藝人，手藝人被夸獎了手藝，那哪還有不開心的？

    傻柱當即就樂開了花！

    不過這還沒有呢！眼下這腰花雖然在蔥姜蒜和大料的搭配之下，聞是聞不到什么騷味了，但吃的嘴里，那照樣還是腥的不行！

    “不礙事不礙事！我現在。。。我現在可不敢回去！就在這蹲著吧，你忙的你的，不用管我！”

    一大爺寧愿是蹲在傻柱家，那也不愿回家去！

    因為他現在的家里，可是坐著一頭如饑似渴的母老虎啊！

    “得！那隨您吧！”

    一大爺執意要看，傻柱倒也不在乎！

    畢竟他這門手藝，那可不是光看就能看會的，因此他倒也不怕被人偷師！

    “來！料酒白酒，一塊下鍋咯！”

    再次翻炒了幾下，傻柱從灶臺錢取出了一瓶料酒和一瓶二鍋頭，噸噸噸的一頓往鍋里倒！

    “轟~~~”

    在酒精的作用之下，鍋中立馬是升起了半人高的烈火來，嚇了一旁的一大爺一跳！

    “哎喲！柱子啊，你這是做飯呢？還是做法啊？”

    一大爺看的心驚肉跳，但傻柱卻是一臉的見怪不怪！

    “嘖，見識少了吧一大爺？”

    “這腰花啊，不拿這黃酒白酒嗆它一下，那吃起來絕對是直沖腦門的騷！”

    “喏，你現在再聞聞，是不是味更香了？”

    聽傻柱這么一說，一大爺立馬站起了身子，湊近吸了吸鼻子。

    確實，比起剛剛那股略顯單調的肉香氣味，現在的香氣當中，更加是多了一股醇香的感覺！

    “行了，差不多了！”

    撒入一點鹽巴，和一點辣椒醬，再一通爆炒之后，傻柱便顛了顛鍋子，將腰花裝盤。

    一大爺知道自己的工作來了，連忙是接過盤子，忍著燙，快步的將腰花端到了桌子上。

    “那這羊腰子怎么辦啊？”

    一大爺回頭接著問到。

    “這玩意啊，烤著吃那是最香的！但是咱這一沒爐子而沒碳的，想烤估計是沒法子了。。。”

    “這樣吧，煎了吧，這玩意煎出油來，再撒上辣椒面和細鹽，滋味也一樣的好！”

    羊腰子跟那牛腰子不一樣，羊腰子的外頭，都裹著一圈厚厚的羊油！

    這東西可不能扔！

    直接對半切塊，切成兩三公分的厚片，每片都沾著羊油那就成了！

    鍋里略微放一點油，然后中小火慢慢的炙烤！

    等腰子熟透，并且那羊油表面略微焦黃的時候，就可以撒上辣椒面和鹽巴了！

    要是有點什么胡椒之類的，也能往上撒，那一口下去，喉嚨都在冒油，滋味簡直是美極了！

    “成，都聽你的！”

    一大爺對這些也不太了解，今個他只管出錢買和出嘴吃！

    該怎么弄，那都聽傻柱的就成！

    “得嘞！”

    傻柱擼了擼袖子，將裹著羊油的羊腰塊，一片片的放進了鍋里！

    沒一會的功夫，腰子便開始滋滋冒油！

    香味四溢，透過了窗戶，勾的對門的賈張氏都疑惑了起來！

    她心想這既不逢年也不過節的，這傻柱又在家吃什么好吃的呢？

    要是擱從前啊，那她還巴不得傻柱家成天弄些好酒好菜，因為她家也能跟著沾點光什么的！

    可前不久啊，她那兒媳婦秦淮茹突然跟人家鬧掰了，結果現在可好，不僅得不到傻柱的支援，就連一口吃的，那都是撈不著了！

    而且這幾天吧，秦淮茹還把棒梗小當幾個孩子帶回農村老家了，眼下這家里就剩她賈張氏一個人，對著一盤子大白菜喝著稀飯！

    再被傻柱家的這香味這么一饞。。。

    她賈張氏想死的心都快有了！

    “好了！來來來，一大爺，趕緊趁熱開吃吧！”

    那一大袋子羊腰子著實沒法弄完，傻柱這才煎了一半，就已經裝了一大盤了！

    而且天也快黑了，他們肚子也餓的呱呱叫了！于是剩下的傻柱也不打算再弄，先把飯吃了再說吧！
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