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    蘇昱他們都不希望出現加盟店，認為加盟店不利于總公司的經營和管理，容易發生超出控制的情況，無論是品牌經營，還是食品管理，都有可能出現無法控制的情況，無法達到他們的要求。

    為了杜絕這種情況，俗遇餐飲從成立以來，就有一項規定，只允許直營店，而不準出現加盟店。

    因此，就算俗遇餐飲已經是非常火了，有很多人希望加盟進來，都沒有獲得批準，所有的俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店，都是直營店，兩千家分店都是如此，一家加盟店都沒有。

    如果俗遇餐飲允許加盟店的存在，那分店數量，就不是兩千家，最少都會翻倍，甚至是更多。

    蘇昱他們都不想為了快速擴張，就接受加盟店的存在，直到現在都沒有打開這個口子過。

    更何況，俗遇餐飲的擴張速度也不算慢，從品牌合并到現在，也不過半年的時間，就已經有兩千家分店，這種擴張速度，已經是前所未有的，就更沒有必要追求擴張速度，而接受加盟店。

    畢竟，只有直營店，才可以保證做到高標準，而不會出現良莠不齊的情況。

    如果俗遇餐飲接受加盟的話，那在短時間之內，分店數量的確是會大增，營收和利潤都會有很大的突破，但在管理上，卻是會出現紕漏。

    同時，對加盟店的規定再多，其他投資者也很難會嚴格執行這些規定，問題會越來越多。

    為了一勞永逸，蘇昱他們就干脆拒絕所有加盟店，俗遇餐飲旗下的分店都是采取直營店的模式，這樣便于管理和經營，才可以更好的經營好這個品牌，而不會被老鼠屎壞了一鍋粥。

    而就算是如此，俗遇餐飲也在這么短的時間里，做到了兩千家直營店，這才讓他會如此驚訝。

    看來，夜雪和顧念真在俗遇餐飲的管理上，是付出了很大的心血，很用心的經營俗遇餐飲，才會有現在這么大的規模。


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