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    “等回去，我讓賬房把賬目給你看看。”葉崇明道。

    葉雅茗問這話的用意，也正是如此。

    賬目是一個企業核心之所在。她既做了當家人，自然要看賬目。從賬目上能看出很多東西來。

    開會時除了葉崇明和齊霽，其他人，尤其是陸齊二人手下的管事，并不適合知道合作三方投入多少，收益多少。他們只需要做好手頭上的事即可，免得心思浮動，想七想八。

    因此葉雅茗直到這個時候才提起此事。

    祖孫二人在岔道口就跟眾人分開了，他們的馬車直接去了城外葉家別院。

    孫安和另一個管事陳新已在別院門口等候多時了，見得馬車過來，趕緊迎上來。

    “老太爺，姑娘。”

    看到葉雅茗，孫安目露激動之色。

    葉雅茗一邊往里走，一邊問道：“這里現在一共有多少人？有多少人可用？”

    “這里一共是七十八，分三批送來的，有些時日尚短，還沒能分辨出來。基本合格能用的有四十五個。”孫安道。

    相比起家生子，葉雅茗更喜歡通過精挑細選后買的人。

    她這大半年人不在臨安，但買人一直沒斷過，都是通過齊家管事挑選，再送到這里來給孫安培訓，在培訓的過程中再進一步挑選甄別，選出能干可靠的人做制茶師傅。

    剩下的再按照他們的特點，送去茶園、茶廠、茶樓做事。實在是什么都做不了的，再被重新送到中人那里去賣掉。

    最優秀的人，則是管理層預備役，會進入她考核的視野里。

    孫安這里，算是成了她的人才培訓中心。

    閩州那批制茶師傅，就是這里培訓過后送過去的。

    在當地買的下人，親人就在附近。學會制茶后會受到親情干擾，犯錯率變大。

    臨安是繁華都市，這些下人都是從四面八方送過來賣的。本地人倒少。

    她進了屋里，看了孫安遞過來的資料。

    這些資料就是她原先給孫安做的量化考核表，上面記錄了每個人每日的表現，再每個月進行匯總。
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