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    就有人嫌貴，道：“桂花便宜得很，幾文錢一斤。這制成茶后怎么這么貴？”

    伙計就笑道：“爺，這桂花雖便宜，但我們東家是萃取了桂花**，再用秘制方法制到散茶里的。您點一壺嘗嘗看就知道了，那茶看上去只是散茶，但有濃郁的桂花香味，而且味道也比只喝散茶要好。”

    這番說辭，自然是葉雅茗給出來的，以誤導那些想要仿制桂花的人。

    “是嗎？”茶客猶豫。

    伙計又道：“反正幾位都是常來喝茶的，彼此都相熟，不過你們合點一壺茶嘗嘗味道。”頓了頓，他又道，“一壺茶，建議四個人合點，這樣最合適。”

    他這個提議立刻得到了茶客們的贊同，大家幾個相熟的人都湊在一起，每四人合在一起點了一壺茶。

    也有那不差錢、又信得過葉家茶葉味道的，則單點了一壺。

    不一會兒，茶博士就把茶泡好端了上來。

    這會兒不像后世，制大宗紅綠茶都用機采。這時候的茶都得用人工采摘。

    葉家茶葉為了追求質量與價格，采茶等級分得極嚴格：春茶都只采摘一芽一葉甚至芽筍，那是上等團茶的用料；剩下的老葉制成中下等團花或散茶。而夏茶和秋茶則采一芽兩葉或對夾葉制蒸青綠茶即散茶，其余老葉才會制成粗茶。

    因采摘分級嚴謹，葉鴻盛的制茶手藝也精湛，葉家便是散茶，味道也比別家要好一些。當然，價格也要貴一些。

    而在制桂花茶葉時，葉家的散茶并不多，需得買別家的茶葉一起制。別家的茶葉采摘可沒那么講究，茶菁葉片大小不一，制茶手藝不精，味道也沒葉家散茶那么好。葉雅茗便根據茶坯的質量，把桂花茶分成了上中下三等，價錢自然不一樣。


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