第三十九章 雪花鹽-《大寧第一衙內(nèi)》
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這次議事的最后,朱庭隆推舉黃教習(xí)擔(dān)任江南紡織公司的營(yíng)銷總監(jiān),哦,現(xiàn)在應(yīng)該稱他黃賀黃總監(jiān)。
至于為什么黃賀這個(gè)名字這么熟悉,或許因?yàn)樗麑?lái)會(huì)開(kāi)一家江南皮革廠吧,而且還有個(gè)小姨子。
接下來(lái)的幾天里,朱庭隆將江南紡織公司的主要工作制定了詳細(xì)的計(jì)劃,每項(xiàng)工作都定好明確責(zé)任人及完成時(shí)限。
黃主簿負(fù)責(zé)跟蹤每項(xiàng)任務(wù)的完成情況,他自己帶著丁丙乙和楊胖子跑去了昌興縣靠海邊的灘涂。
在那里有一大幫滿目期待的鹽民等著他呢。
朱庭隆一上去就對(duì)著鹽民們已經(jīng)挖好的幾個(gè)大池子研究起來(lái),待看完之后朱庭隆把幾個(gè)長(zhǎng)老叫過(guò)來(lái)說(shuō):“各位長(zhǎng)老都是曬鹽的老行家了,我只簡(jiǎn)單一說(shuō)你們便明白該怎么做了。”
幾位長(zhǎng)老便圍了上來(lái),只聽(tīng)朱庭隆道:“泥沙的問(wèn)題要通過(guò)濾-沉-溶-濾四道工序解決?!?
這四道工序其實(shí)就是在海水引入蒸發(fā)池的時(shí)候就要有一遍過(guò)濾,這時(shí)候主要是過(guò)濾掉比較粗大的泥沙,過(guò)濾可以用草席子即可。
進(jìn)入蒸發(fā)池后,靜置沉淀順便進(jìn)行蒸發(fā),待蒸發(fā)到一定濃度之后將高濃度海水引入結(jié)晶池中進(jìn)行結(jié)晶。
結(jié)晶后的鹽仍然含有少量泥沙,這時(shí)候需要再次溶解這些粗鹽,通過(guò)精細(xì)的過(guò)濾裝置進(jìn)行過(guò)濾。
朱庭隆提前讓元信帶著大家在山上燒制了大量的竹炭,并準(zhǔn)備了干凈的沙礫和棉花。
元信找附近的鐵匠定制了一個(gè)巨大的漏斗,在漏斗最底層放上棉花,上面放上竹炭,再往上放干凈的沙礫。
將熔化的粗鹽水通過(guò)這個(gè)漏斗過(guò)濾后進(jìn)入鍋中,將鍋里的鹽水加熱結(jié)晶。
但這樣似乎只解決了泥沙的問(wèn)題,那么苦味如何去除呢?
這根本難不住理工男朱衙內(nèi),海水里的苦味大都來(lái)自于鎂離子。
至于為什么海水會(huì)變得比往年更苦,朱衙內(nèi)認(rèn)為是娥江的江水帶入的。
昌興縣北側(cè)的海是個(gè)海灣,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的積聚后鎂離子濃度變高,自然也就帶來(lái)了更濃的苦味。
去除鎂離子的方法就很簡(jiǎn)單了,將生石灰澆水變成熟石灰后,將熟石灰溶解后倒入蒸發(fā)池中,和泥沙一起靜置沉淀。
再經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中去除引入的鈣離子,就可以得到相對(duì)純凈的濃鹽水了。
實(shí)際上只在沉淀泥沙時(shí)加入這一道工序即可。
等完全把方法和工序講通之后,鹽民們帶著懷疑的心情開(kāi)始了嘗試。
朱庭隆和元信說(shuō)好,一旦有結(jié)果就派人去縣里找他,然后又急匆匆離開(kāi)了這片灘涂。
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