第066章 面食教學-《秦朝神仙生活》
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“第1步,大家先將旁邊瓶子中的水倒進面盆。”
“第2步,開始揉面,把水和粉完全融合在一起。”
……
在陳飛一步一步的教學下,眾人將盆中的面粉成功揉成了面團。
“大家把面團放好,給時間發酵。”陳飛隨手變了個保鮮膜,把面盆蓋上,然后又變了一大堆保鮮膜,分發給眾人,要大家把面盆蓋好。
“這又是什么東西?透明的,這么輕,這么薄,真是太不可思議了!”
“這應該就是上界的仙家物品了。”
“是啊,真的是太神奇了。”
陳飛沒有理會眾人的吃驚,等眾人把保鮮膜都蓋好了之后,又開始了下一步的動作。
“下面我將要告訴大家另一種面食的制作方法,拉面。”
為了節省時間,陳飛沒有從頭開始,而是直接回憶蘭州拉面館師傅即將拉面的那個面團。
只見他隨手一揮,眾人桌子上立即多了一個面團,面團旁邊還有一小堆面粉。
“大家首先看我,像我這樣拉面。”
估計是修煉有成的原因,從未做過拉面的陳飛拉起面團來得心應手,完全沒有生疏感,水平甚至超過大多數的拉面師傅。
看著一個面團在陳飛手上拉了幾下就變成了細細的面條,眾人心里再次大吃一驚。
“好了,可以下鍋了。”
陳飛隨手一揮,一個帶著火爐的大鍋就出現在了面前,鍋中的高湯噗噗直響,已經沸騰。
大鍋下面,火焰正旺。
只見陳飛隨手一扔,就將手中的面團丟了進去。
不過一分鐘時間,面團就浮了起來,陳飛用漏勺,將面撈出,丟進旁邊的陶瓷大碗里。
然后陳飛索性變了全套蘭州拉面的配料,牛肉片,蒜花等等。
陳飛往碗中澆了高湯,撒了些蒜花,放了幾片牛肉,加了些調料,放了一雙筷子,遞給了趙高。
“今天拉磨辛苦了,這一碗先給你。”
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