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    甚至，有的顧客直接說，東來順公私合營了，為什么羊肉片這么不好？

    為什么辣椒油變成了辣椒糊、芝麻醬變成了花生醬？

    有的顧客甚至尖銳地提出：合營的優越性為什么不能體現在涮羊肉上呢？

    這些問題，矛頭直接指向了當時的政策上，所以“東來順的羊肉不好吃了”能傳到最上層的耳朵里，也是意料之中。

    而調查的結果就是東來順那個羊肉，人家一塊兩毛八一斤，合營以后要它和一般鋪子一樣，硬要減到一塊零八分，叫保護消費者的利益。

    為了提高勞動生產率，本來一斤切六十片，結果切了三十片，切厚了一點。

    它原先只用三十五斤到四十二斤的小尾巴羊，這種羊，肉相當嫩。

    現在山羊也給用，老綿羊也給用，凍羊肉也給用，涮羊肉怎么能好吃

    不僅如此，全聚德的烤鴨也不好了，醬園的醬菜也做得不好了。

    匯報到上面，頂層說：“這是一個問題，我們在這一點上，要羊肉必須繼續好吃，烤鴨子要更加好吃，才能證明社會主義的優越性。”

    并且，親自題字，可見這件事的重要性。

    題字寫道：王麻子，東來順，全聚德，要永遠保存下去。

    所以打那以后，這東來順便恢復了原來的服務、原來肉源、原來的物價。

    但是吃客不在乎肉價，只在乎肉的品質，所以現在店里客人很多，服務員的服務相對來說也很好。

    李學武接過菜單點了三種肉，三盤大三岔兒、三盤黃瓜條兒、兩盤小三岔兒，又點了腐竹、木耳、冬瓜、白菜、凍豆腐。

    林婷婷忙攔了不讓再點：“夠了夠了，咱倆能吃多少”


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