第(1/3)頁 感受著身體的變化,舒城的目光微微閃動。 面食? 以他當了兩年全職老公的經驗,不說做菜比得上什么頂級大廚,但是比肩那些小餐館的掌勺人應該也是綽綽有余了。 制作面食,比如包子,饅頭,面條等飯食的本領自然不在話下。 本來心中想著,以這些面食制作的簡單程度來說,面條,包子等就是再好吃,也不會比他的好吃到哪里去。 然而直到剛剛那些面食技巧涌入他的腦海,他才知道要將一碗看似簡單的面條做到極致美味的地步,到底需要經歷多少層工序,又要把握住多少次次將食材的味道完美釋放,才能將各種味道相互配合出能讓人心靈鄭震撼的美味。 和面時的水溫手法。 發面時所添加酵母的數量,發面的時間,溫度和水分等等前期階段的工序就可堪稱復雜無比。 更何論接下來揉面,拉面的手法,還有各種餡料的配比,挑選等等難度更高的工作。 一碗好吃到極致的面,一籠讓人恨不得咬掉舌頭的包子,其中所蘊含的細節,技巧,將是常人難以想象的程度。 這就是明明同樣是賣面條的,有些就是一小餐館老板,有些卻是享譽美食界,被冠宇國士無雙的稱號。 當這些技巧和經驗完全被舒城所接收,他微微一笑,拿出手機一看。 現在正是兩點,距離舒彤彤放學還有兩個半小時。 他不相信有這門手藝在手,還不能夠讓彤彤過上好的生活,接受良好的治療。 現在他最重要的事情,是要能夠馬上利用起來這門手藝。 他需要一個店鋪。 舒城想到這里,不再猶豫,轉身就朝著富民街走去。 富民街是中海現存不多的老街道之一,離舒城現在所住的合歡家園也不過就是隔了一個巷子加另外兩個老小區的距離,路程在十分鐘左右,街道里主要開的都是一些飯店,一些小超市和小水果店。 在舒城這三個星期為了考察新房屋的性價比,幾乎游歷了那個小區周邊的情況下,自然也發現了這一條在如今的中海基本上可以說是獨樹一幟的街道。 他清晰的記得在這家街道,正好有一家剛裝修好不久面館將要轉租出去。 這正是他的目標。 下午三點左右,舒城到達了目的地。 第(1/3)頁