第(1/3)頁

    天氣已入深秋。

    積蘊(yùn)了一上午的濃重陰霾霧靄，在瑟瑟涼風(fēng)吹過之后，變成了綿綿薄雨飄落下來。

    烤魚館周圍頗有耐心聚集看熱鬧的人群，終于被淅淅瀝瀝的秋雨驅(qū)散。

    饒曉曼的內(nèi)心處于矛盾狀態(tài)。

    烤魚館食物中毒事件讓她現(xiàn)在非常難堪。近年來，在推廣美食節(jié)目上，靠打造烤魚品牌的知名度積攢的成就感，一下子全部消失。隨之而來的是深深的挫敗感。她把這種失落的情緒歸咎為余老板的貪婪、虛偽和自私，不知不覺對余老板產(chǎn)生了憎惡和疏遠(yuǎn)。

    不論余老板當(dāng)著她的面怎么辨解，她都認(rèn)為余老板這是推卸責(zé)任，為自已洗白過錯(cuò)。

    她想遠(yuǎn)離余老板，趁著躲雨，她和攝像的記者回到了采訪車上。在回身關(guān)上車門的一瞬間，她看到余老板站在綿綿雨水中，一把鼻涕一把淚，惻隱之心也曾讓她試圖下車去寬慰余老板一番，但是今日鑄成的大錯(cuò)，今晚即將在電視臺曝光，往日的千般好，都被上午發(fā)生的這一個(gè)不是全部抹光。饒曉曼不想被私人感情左右自已的判斷，只有與余老板干脆利落的切割，才不至于影響追蹤還原客觀事實(shí)的初衷。

    余富誠是后廚食品衛(wèi)生安全的主要責(zé)任人。因?yàn)榭爵~館出現(xiàn)了食用烤魚中毒事件，他被帶回派出所協(xié)助調(diào)查。

    余老板收的五個(gè)徒弟，其中有三個(gè)在上午同時(shí)出現(xiàn)上吐下泄的癥狀，與食用烤魚中毒的六位顧客一塊被急救車?yán)チ酸t(yī)院。

    饒曉曼在食品衛(wèi)生監(jiān)管部門了解到，此次食用烤魚中毒的人數(shù)，已接近構(gòu)成食品安全事故，相關(guān)管理部門已經(jīng)啟動了應(yīng)急處理機(jī)制。在食品衛(wèi)生監(jiān)管人員的陪同下，在烤魚館前廳，饒曉曼采訪了另外兩個(gè)安然無恙的徒弟，他倆講述了事件發(fā)生的過程……

    余老板的五位徒弟一早來到店里，籌備中午的烤魚食材。這時(shí)，前廳來了六位顧客點(diǎn)了三份烤魚，要在店里品嘗。

    因?yàn)槭樟送降埽嗬习搴陀喔徽\爺倆也不象過去那樣每天早到店里備菜忙活。這段時(shí)間，徒弟們差不多都已學(xué)藝成手，每天前期準(zhǔn)備的工作，便有他們來完成。余老板吩咐徒弟，如果有散客來訂烤魚，他們不用等師傅到場來指導(dǎo)，可以直接下廚烤制。有了余老板的授意，五個(gè)徒弟于是分好工，有配菜的，有宰魚的，有調(diào)制腌料的，有引燃炭火溫爐的，開始有條不紊的加工烤魚。

    徒弟們合作加工的烤魚在給顧客端上去之前，有三個(gè)徒弟分別在每條烤魚的不顯眼處掐取了一小塊品嘗，鮮美的味道，讓初試身手的徒弟們異常開心。隨后，他們才把烤魚送給了在前廳等候的顧客。大約十分鐘后，顧客出現(xiàn)嘔吐暈厥的情況，前廳的服務(wù)員趕緊到后廚報(bào)告。這時(shí)，三個(gè)品嘗烤魚的徒弟也開始腹痛，先后跑到衛(wèi)生間上吐下泄起來。

    饒曉曼提出疑問：“同樣在后廚烤魚，為什么只有你倆沒有品嘗烤魚呢？”

    兩個(gè)徒弟搶著回答：“起先不知道他們?nèi)齻€(gè)偷偷品嘗烤魚。是他們肚子疼了，才說出來。不過，這種情況也不是只有這次才發(fā)生。”

    饒曉曼與攝像的記者對視了一眼，以為抓住了重大新聞線索，緊緊追問：“過去也發(fā)生過？為什么沒有顧客出現(xiàn)今天這樣的癥狀？”

    瘦高個(gè)的徒弟說：“后廚又臟又亂。死魚活魚放在一塊。用死魚制作烤魚時(shí)，會在上面撒很多消炎藥粉。這是師傅教的。死魚烤制好后，一般只賣給常來吃烤魚的老主顧。師傅說他們都產(chǎn)生了抵抗力，遇到魚有問題，反應(yīng)也不明顯，所以一直沒有出現(xiàn)癥狀。”
    第(1/3)頁