第十章 憶往昔,崢嶸歲月!-《大秦嫡公子》
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正午已過。
秦落衡從廚房里端了幾盤小菜,又去調(diào)了點(diǎn)蘸料,用木勺舀了一碗小米粥,在簡(jiǎn)陋的木桌上擺好,準(zhǔn)備食用自己的午餐。
秦朝的主食跟后世有些不同。
這時(shí)的主食是小米。
小米的口感相對(duì)后世的大米白面差了不少,但勝在產(chǎn)量很高,因此是當(dāng)今社會(huì)的主糧,在秦朝,黔首地里種的、交田租的、糧倉里儲(chǔ)存的、給士兵刑徒發(fā)的口糧、給官員發(fā)的工資都是小米。
社稷社稷。
社為土地,稷則是小米。
秦朝的五谷里除了稷,還有黍、菽、麻、麥。
當(dāng)然秦朝還有其他的糧食,比如秫、荅、粲、糯等,但食用的人并不是很多,因而都沒有列入到五谷之列。
秦朝也有五菜。
分別是葵菜、藿菜、薤、韭菜、小蔥。
不過味道嘛,自然是難以言喻。
秦落衡自從在驪山安居下來之后,就再也沒有以這五菜為主菜,都是去外面找野菜,這些年下來,他發(fā)現(xiàn)了不少‘野菜’,像是瓠瓜、小白菜等,都是不經(jīng)意在山林間發(fā)現(xiàn)的。
這也大大充實(shí)了他的菜譜。
但這些都是其次。
他之所以能在總有一款不適合自己的大秦食譜里找到平衡,一個(gè)香囊功不可沒,這個(gè)香囊是原主身上自帶的,但里面裝的卻是辣椒種子。
當(dāng)年看到這些種子,他整個(gè)人一愣。
他雖然對(duì)這些東西記得不是很清楚,但依稀還是記得辣椒等作物是明代時(shí)才傳到我國的,但他身上的種子又是怎么回事?
不過當(dāng)時(shí)兵荒馬亂,他忙著求生,也無暇去尋找原因。
后面跟著夫子,在驪山安定下來,他開始試著種植,在浪費(fèi)了絕大多數(shù)種子之后,總算是種活了幾株,等到夏天,這些植物的的確確結(jié)出了小米辣椒。
他跑去問夫子。
夫子的回答更是讓他愕然。
這是秦椒!
夫子看到他愕然的神色,專門給他做了講解。
《山海經(jīng)·北山經(jīng)·景山》云:又南三百里,曰景山,南望鹽販之澤,北望少澤。其上多草、藷藇(shuyu),其草多秦椒。
秦椒這時(shí)為藥引。
主要產(chǎn)自秦楚的南部地區(qū)。
甚至楚辭里都有寫道,楚人在祭祀時(shí)會(huì)特意加上這種辣食。
“大苦酸成,辛甘行些?!?
辛就是指辣。
秦落衡當(dāng)時(shí)并不理解,但依舊大受震撼。
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