第(1/3)頁 香氣飄了一會兒,大家聞了一會兒,也就又開始吃起自己點的菜了,只是蒸鴨入口,總覺的滋味淡了許多。 剛剛一只在吐槽秦風鴨子賣的貴的那些人,聞到香氣之后,一個個都不說話了。 秦風對此十分滿意。 接下來,才是重頭戲。 他把鴨子放在早就準備好的一張案子上,摸起旁邊的一把刀,手起刀落,從鴨子身上片下來一塊帶著酥皮的肉,放到一旁的一個小碟子里。 如此反復,很快,一整只鴨子,被他片成了一百零八片,片片都像丁香葉,大小均勻,每一片都連皮帶肉,比例完美。 “趙毅,把準備好的東西,都取出來。” “是!” 趙毅立刻從烤爐下面的一個抽屜里,取出來一摞早就準備好的巴掌大的瓷碟放到秦風面前。 接著,又取出一個壇子。 然后是一袋剝好了皮,切成了絲的大蔥。 最后,是一摞張張透明,薄如蟬翼的燙面小餅。 秦風取了一張小餅,用筷子夾起一塊鴨肉,打開壇子,蘸了下里面的醬料,然后放在小餅之上。 又取了點蔥絲擺好,小餅一卷放在了一張碟子上。 然后如法炮制,又弄了三卷,擺滿了一個小碟,吩咐趙毅:“去吧。” 趙毅應了一聲,拿起碟子送到了今天第一波進來的那幾個客人桌上。 “幾位,請品嘗。” 幾個客人楞了一下,看了看小碟子,忙說道:“差爺可不是要強買強賣吧?咱們哥兒幾個,可沒點秦大人的菜。咱們吃不起,差爺還是快快拿走吧……” 趙毅把碟子又往前推了推:“不要錢,給幾位客官嘗嘗鮮的。” 幾人又楞了一下,遲疑地確認道:“真不要錢?” 一旁的秦風朗聲說道:“嘗一口要什么錢?本縣愛民如子,當著這么多人的面兒,還能強買強賣,誑你不成?你只管品嘗便是了。” 幾個人訕笑兩聲,連連稱是。 秦風的口碑一直很好。 第(1/3)頁