第(1/3)頁 第125章 125.作死的女人 “老大,接下來該怎么做?” 廚房里,將所有配菜都按照林然的吩咐準備好后,李天明看著林然詢問道。 林然這才點點頭,道:“先把切好的蛇肉和雞肉沖洗一遍,熱鍋把雞肉蛇肉炒香。” 李天明也不墨跡,立即按照林然的吩咐開始忙碌了起來。 只是從未下廚的他, 在炒香的時候還是有些手忙腳亂的感覺。 好在林然一直在旁邊教導,才讓李天明很快適應了下來。 不多時,鍋內的蛇肉和雞肉已經漸漸出了香味,再加入些許簡單的調味品后,控油出鍋。 “把肉和黨參那些配料放進去砂鍋里,加入清水。” 林然再次開口。 李天明便也不再多說, 立即便照做起來。 “燉1個小時就行,現在來做檸檬鴨。” 林然今天的計劃是,一個龍鳳湯,一個檸檬鴨,再做個麻辣魚頭就差不多了。 剩下再炒兩個青菜。 這些其實并沒有什么難的,主要是掌握好火候,基本做出來的味道就不會差。 火候的掌握,關系到肉質的軟嫩、鮮香等等,實乃重中之重。 林然一一將自己的經驗細心的告訴李天明,李天明也聽得很認真。 在林然的指導下,將鴨子切好后,同樣先炒香,而后加入各種配菜加入清水大火煮熟,之后便是收汁和加入尾料的過程。 一旁圍觀的保姆們,也很快明白了自己做的菜味道為何不如林然。 明明做法都差不多。 主要就是火候這一塊。 林然對火候的掌握實在是令人嘆服。 沒過多久,幾道菜全部出鍋,看著色香味俱全的菜肴,還沒到飯點的他們就都餓了。 “老大,快嘗嘗。” 李天明首先拿了雙筷子遞給林然, 一臉期待的說道。 林然微微一笑,也不推辭,其實不用嘗他也知道味道如何了。 畢竟雖然是李天明在做的,但基本都是他在一旁盯著,跟他做的沒什么區別。 林然首先夾起一塊軟爛的檸檬鴨肉放入口中,細細品味,那入口即化的嚼感和酸甜的汁水溢出攻略味蕾的刺激感立即傳來。 只一口,滿口生津,味道極品。 第(1/3)頁