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    “今日查出妖道藏匿南鄉，還得了一塊白豆腐。”

    “這一兩銀子使的值！”

    臨安東城門外，雪道上，劉彥、沈煉、楊萬山牽馬談笑，衣氅帽頂壓著些許雪片。

    他們一里外下馬步行，離東城門不足十丈，可見街市薄煙造飯氣。

    萬山嗅聞煙火,    肚里便有些餓，指沈煉手中竹籃豆腐道：

    “不如晌午就吃它如何？”

    “雖說這糟豆腐身賤，乃下里巴人所食，但豆腐內涵君子文章。”

    “世才之用心良謀，皆在其中……”

    劉彥顧頭看一眼笑說：“東西無分貴賤，貴賤只在人心。”

    “就如做學問,    難道真學只在六經嗎？”

    “自然不是，如《青竹雅集》、《松山霧雪錄》中亦有道理。”

    “這些白話典故著成的書，如這豆腐一般。”

    “只看食者、讀者如何去品味，看待角度不一樣，所獲各不相同。”

    “既然晌午想吃它，那便吃它個別出心裁。”

    “一會兒進東城酒樓，我去廚下監做，請庖夫做一桌豆腐宴。”

    “這籃豆腐七八斤，足夠做十味豆腐了。”

    萬山心明眼亮，劉世才總能與他帶來不同的道理，聞其言如飲酒品茶。

    但他更好奇，這奉義君子能監做出怎樣的豆腐菜？

    說話，三人進城來到東城酒樓。

    見一樓廳堂客滿，有幾桌乃外地客商。

    柜臺前，幾家大戶仆人與掌柜攀談，等著取酒菜回府。

    劉彥他們牽馬立于門口，吸引眾多目光。

    其中華府老仆人華安最先反應，迎頭作揖見禮。

    酒樓邵掌柜緊隨其后，如今臨安城里誰人不識劉奉義？

    兩句寒暄，劉彥與掌柜說明來意，道：“家里小灶難做豆腐十味,    今日想借貴灶烹制十道豆腐菜，與他二位品嘗，不知可方便？”

    “方便！”

    邵掌柜先接下，但眼看竹籃豆腐，心里了犯難。

    如實說：“我家酒樓只會做三道豆腐，只怕做不出十道來……”

    楊萬山接話：“你沒聽懂劉奉義的話，他是要親自下廚監做，只需讓廚下聽命，依法烹制即可。”

    “你家庖夫學會了，將來也能與你酒樓添置幾道名菜。”

    “不可錯失良機。”

    掌柜得點撥，新奇又欣喜，隨請他們入酒樓后廚，喊來小二牽馬。

    門口、堂內一眾百姓食客交頭接耳，不知‘劉奉義能把豆腐做出什么文章來’。
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