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第五十五章 “夫子的食單”之牡丹魚-《此地有仙氣》


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    不大一會兒,香氣便從廚房里飄散出來,盡管有油煙系統,但那黃粱米飯的特殊香氣,真的是消之不盡,除之不絕。

    正在和“大圣”逗著玩的黃蓉皺了皺鼻子,香氣直往鼻子里鉆,腹中也隨之“咕嚕咕嚕”大叫起來,金絲猴也轉動著眼珠,一人一猴頓時便朝著廚房看去。

    小金絲猴火紅的眼珠轉個不停,唧唧呱呱亂叫,顯然興奮的很呢!

    黃蓉摸了摸肚子,生生將頭扭了回來,將準備朝著廚房而去的金絲猴給拉了回來,翹著蘭花指對著金絲猴的腦門彈了一下,小猴子噔噔噔一屁股坐倒在大桌上,抱著腦袋懵懵懂懂的唧唧呱呱亂叫。

    “有什么大不了的,還沒我做的菜香。大圣,等我回了桃花島,做一餐美食給你吃……不要淘氣,乖,我這還有一個酸桃子,你先解解饞……”

    小黃蓉嘮嘮叨叨的說著,怎么都不放小猴子去廚房。

    等林秋端了米飯和一小碟清炒小蘑菇過來,這一人一猴的目光落在那飯盆中,真的是移不開了。

    “來來來,大圣,開飯了,那爛桃子扔了吧!對了,小黃蓉,你不餓吧!”

    看著林秋捉弄的眼神,黃蓉冷哼一聲,說道:“快點盛飯,拿了錢,你這服務可不行。還有,不要叫我小黃蓉,我小嗎?!”

    “是是是,不小!”林秋朝著那干癟癟的胸部瞟了一眼,撇了撇嘴,還真是小的很呢!

    一菜一飯,便隨手放在桌上。

    等林秋從廚房搬來一個木桶和菜刀案板之類的物事,黃蓉和小猴子已經狼吞虎咽,大半黃粱米飯已經進入腹中。

    “哈哈,這飯還真是香啊!”黃蓉盡最大的力咽下口中的飯,林秋真怕她噎到了。

    “吃的開心就好,慢點吃,我不搶,而且,真正的美食還在后面。”

    說著,便從木桶中取出半凍著的肥嫩魚兒,木桶中散發著絲絲寒氣,有著微微薄冰在桶沿上結出。

    黃蓉看了看案板上依然鮮活,開始微微彈動的魚兒,有些許驚訝:“還活著的?!你這是要做魚膾!”

    魚膾,放在現代,便稱之為生魚片又或者魚生,古稱膾或鲙,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料食用的食物總稱。起源于中國,后傳至日本、朝鮮半島等地,并發揚光大。

    南北朝時,出現金齏玉膾,是中國古代生魚片菜色中最著名的,此名稱出現在北魏賈思勰所著《齊民要術》書中,在“八和齏”一節里詳細地介紹了金齏的做法。
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