第(1/3)頁 經(jīng)過一段時間的積累,張元已經(jīng)有了一批熟客,小店的口碑也已經(jīng)在校園里徹底打響,校本部目前本科生加研究生一起,總共有學(xué)生一萬多人,老師和各部門工作人員也有好幾百。 不過顧客主要以學(xué)生為主,老師和工作人員可以忽略不計,張元一直在思考一個問題,學(xué)校里就這么多學(xué)生,總有一天銷量會到頂,到那時,營業(yè)額和凈利潤不會再增長,順利的話,會繼續(xù)保持之前的營業(yè)情況,倒霉的話,營業(yè)額和利潤不升反降。 這種情況只有兩個辦法能解決,第一那就是開分店,去市區(qū)開,找一個客流量高的地段,這樣才會讓營業(yè)情況持續(xù)增長。 第二就是漲價,漲五毛錢或者一塊錢,營業(yè)額必定大漲,但是,這才剛開業(yè)沒多久啊,現(xiàn)在漲價不好,太突然了,顧客們肯定無法接受,所以極有可能引發(fā)負(fù)面效果。 看起來開分店勢在必行,而且不遠(yuǎn)了,因?yàn)閺堅A(yù)料,這個小攤的營業(yè)情況很快就到頂了。 在市區(qū)開店,需要一大筆資金,這對張元來說是個考驗(yàn),不過目前,還是認(rèn)真經(jīng)營好學(xué)校這個小攤吧。 今天推出新品,張元一大早的就來到了食堂,江媛比他來的更早,并且已經(jīng)準(zhǔn)備好了材料,看到老板過來,江媛眼疾手快的做了一杯熱的鮮橙益菌多,請張元品鑒。 張元嘗了一口,說道:“嗯,味道不錯,各種原材料的比例控制的很好,江媛,你以前不愧是在奶茶店干過的,上手很快啊!” 江媛被夸的有些不好意思,說道:“老板,我哪有你厲害啊,這些都是你教我的!” “是你自己聰明肯學(xué),好好干吧,以后我不會虧待你的!” “老板放心吧,只要工資給的好,我保證一直干下去!” 張元很喜歡江媛這樣的員工,努力認(rèn)真,成長潛力巨大,是個好苗子,未來可以重點(diǎn)培養(yǎng)。 早高峰的時候,來了很多顧客,這兩天早上喝熱飲的人慢慢多了起來,當(dāng)然了,這種熱飲,并不是像開水那么燙,而是用溫水做成的飲品,不加冰塊,早上喝比較舒服。 “老板,給我來一個大杯的鮮橙益菌多!” “我也要一杯!” “我要兩個中杯的鮮橙益菌多!” …… 第(1/3)頁