第四十五章 不懂別說話-《星際美食小甜妻》
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“是魚鱗吧,”亓珩悠悠地開口了。
“對,就是油炸魚鱗,”卓明奇也點頭附和,“這個干粉應該是什么梅子做成的粉,很清爽,減輕了油炸食物的油膩感,”
“確實,很酥脆,很爽口的一道菜,作為第一道主菜確實很合適,”曲航邊說邊又夾起一塊放進嘴里。
“路唯的這個想法很獨特嘛,”丁妍連吃了幾片油炸魚鱗后放下筷子,笑吟吟地看向秦清,“你家大廚的創意很獨特哦,”
“謝謝夸獎,我一開始也不確定魚鱗是不是可以做菜,”秦清臉上也露出了淺淺的笑,“我們家路大廚卻是很自信地跟我說,她可以保證這是一道美味,”
丁妍點頭,“確實可以算是一道美食了,”
亓珩聽到秦清提到路唯時還要加上“我們家的”幾個字,心里就很是不爽。路唯怎么樣也是他的,好歹路唯的歸屬地寫的也是他的飛船。
亓珩心里不舒服,說出來的話自然語氣也就不太好了,“好吃是好吃,但是這最多就只能算是小吃吧,怎么能算是一道主菜呢?”
“誰說油炸食物不能作為主菜的?”秦清的臉立刻就冷了下來,語氣也是冷傲的,“這可是一道正經的主菜,烹飪的工序繁復,對油溫的控制也是極其講究的,稍不注意就會讓魚鱗失去酥脆的口感,”
“只有炸到恰到好處的魚鱗才能達到這樣色香味俱佳的程度,如果不是對美食有一定鑒賞能力的人是不可能知道這道菜的精彩之處的,”秦清滿臉寫著你不懂就不要說話。
亓珩被秦清懟得一時間不知道該說什么,自己在這個方面還真的是不擅長。
丁妍感覺氣氛有些尷尬,立刻笑著對秦清開口,“這道菜確實不錯,可以上下一道菜了,”
秦清點頭,轉身去拿菜的時候,還冷瞥了亓珩一眼。
“第二道菜是香拌魚皮,”秦清在侍者給所有人上菜的同時做著介紹,“這道菜的特點是魚皮爽脆,搭配微辣的調味,口感清爽,”
“魚鱗油炸,魚皮涼拌,大廚的想法還真的是與眾不同,”華子業還是第一次吃到用魚皮做的菜,“一般情況下,都會用魚肉或者是魚的內臟做菜,很少看到有人用魚皮單獨做成菜的,”
“利昂星上特有的利昂魚魚皮油脂少,特別適合做成涼拌菜,魚皮里的營養也很豐富,”秦清說著話神情倨傲地瞥了一眼自己面前的亓珩。
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