第四百一十章 浪里白條-《一品財緣小廚娘》
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猛地抬起頭,李玉丫激動地擦著手,聲音顫抖,“好嘞,團圓,交給我吧,我能做好。”
給姑和李玉丫交代了事情,團圓就開始處理河蚌。河蚌里的泥沙已經吐干凈,團圓用刀把河蚌掰開,把里頭的肉取出來,去掉內臟,把河蚌肉洗干凈,再把殼擺進籠屜里。
粉絲,李青梅已經泡好了,團圓在河蚌殼里先放上粉絲,再把河蚌肉放上,李玉丫眼睛紅通通地拿來剁好的蒜和辣椒,“團圓,給。”
蒜和辣椒碎,團圓分成兩份,一份加油炒香調味,另一份沒炒,直接就調好味,兩份分別淋在河蚌肉上,上鍋蒸。
“團圓,河蚌還可以這么做?”李青梅看傻了眼,河蚌很腥,村里人有時會炒來吃,但大多是喂養雞鴨。
團圓是在甘露溪中看到蒜蓉粉絲蒸扇貝,扇貝她沒有,就換成了河蚌,“姑,咱們試試唄。”
蒜蓉粉絲蒸河蚌做好,團圓一放上桌,方珍華拿起一個就往嘴里塞,被陳瀟搶過去,“殼不能吃,是吧,團圓姑娘?”
“是,吃的是里頭的粉絲和河蚌肉。”
方珍華聞言搶過去,吃了一口眼睛就亮了,又香又辣還鮮,比蝦好吃多了。
“團圓,這就是河蚌?這么好吃,那些人真是傻,竟然都不點,嗯……真好吃。”方珍華吃完一個又拿第二個。
這個蒜香味沒有那么濃,但是辛辣味更重,方珍華吃的鼻尖冒汗,“團圓,這個更好吃,為什么都是河蚌,吃起來味道卻不一樣?”
“有的蒜和辣椒我炒過,有的沒炒過。”團圓看方珍華吃的停不下來,她就知道這味道差不了,她又看向光吃,一句話都不說的嚴明安,“怎么樣,好吃嗎?”
“好吃,這就是河里的河蚌,拿來喂雞的?”嚴明安也挖過河蚌,但這么好吃的河蚌,他是第一次吃。
對于為什么沒人點河蚌,嚴明安清楚,因為說起河蚌,人們想到的就是喂雞。
方珍華吃驚地睜大眼睛,“團圓,你們村真富,這么好吃的東西竟然喂雞,這可真是暴殄天物。”
能說出暴殄天物這個詞,方珍華自己都覺著吃驚,她得意地對陳瀟挑了挑眉。
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