第(1/3)頁(yè) 炭烤豆腐烤好,七個(gè)人手里端著辣味的蘸料,吃的是停不下嘴,李大花邊吃邊咋舌,“團(tuán)圓,你這是怎么想出來(lái)的,我跟你奶奶做了一輩子豆腐,愣是沒(méi)想出這個(gè)做法來(lái),這比炸豆腐丸子省油,關(guān)鍵還更好吃。” 團(tuán)圓說(shuō),這是她跟萬(wàn)家酒樓的謝大廚學(xué)的,他也是去別的地方學(xué)來(lái)的。 “誒,還是去的地方多,會(huì)的多。”李大花邊吃,邊給兒子鐵蛋夾。 鐵蛋還不樂(lè)意,晃著腦袋跑到團(tuán)圓身邊,“娘,我叫團(tuán)圓喂,你夾的沒(méi)有團(tuán)圓夾的好吃。” 鐵蛋小嘴辣的都有點(diǎn)腫,還是叫團(tuán)圓再喂他,團(tuán)圓叫他喝點(diǎn)水,鐵蛋不喝,光要吃豆腐塊。 團(tuán)圓筷子一轉(zhuǎn),把豆腐塊自己吃了,告訴鐵蛋,不喝水就不給他豆腐塊吃。鐵蛋立馬跑到李大花身邊,張著大嘴等著喂,可惜李大花也說(shuō)鐵蛋得聽(tīng)團(tuán)圓的,先喝水。鐵蛋扁著嘴又去找他奶,李奶奶是跟李大花同樣的說(shuō)法,找他哥,他哥也是,鐵蛋就蔫頭耷腦找李秀才去,“秀才爺爺,就數(shù)你最好了,你不會(huì)叫鐵蛋喝水的是不是?” 李秀才就說(shuō)了句詩(shī),叫鐵蛋背下半句,背出來(lái)就給他炭烤豆腐吃,鐵蛋頭都不回,回到團(tuán)圓身邊,閉著眼,一副慷慨就義的樣子,“團(tuán)圓,給我水喝。” 李大旺憋不住地問(wèn)鐵蛋,“鐵蛋,你咋不過(guò)來(lái)問(wèn)爹呢?” “你是耙耳朵。”鐵蛋來(lái)了一句,也不知道他是從哪里學(xué)來(lái)的,逗得一屋子人哄堂大笑。 炭火的光明明滅滅,豆腐塊在上面慢慢破開(kāi),兩家人吃的是意猶未盡,臨走李大花還拉著團(tuán)圓問(wèn),這豆腐塊是怎么做的,她也回家試著做做。 豆腐塊的做法,謝大廚還真沒(méi)詳細(xì)說(shuō)過(guò),團(tuán)圓覺(jué)著應(yīng)該就是把點(diǎn)好的豆腐,捏起一小塊再用紗布包起來(lái)。 “啥,得一小塊一小塊的用紗布包起來(lái)?”李大花打消了做的念頭,她還以為是做好一大塊豆腐,切開(kāi)曬就成,就跟他們做臘八豆腐那樣,卻原來(lái)是這么麻煩。 團(tuán)圓扯下抱著自己腿不放的鐵蛋,鐵蛋又抱團(tuán)圓的另一條腿,“團(tuán)圓,我還想吃豆腐塊。” “好,等我有空再給你做。”團(tuán)圓揉揉鐵蛋圓溜溜的腦袋。 李大花把鐵蛋拉到自己身邊,“團(tuán)圓,你別慣著他,你忙自己的事情要緊。” “嬸子,花不了多少時(shí)間的。”團(tuán)圓有時(shí)真不知道拿大花嬸子怎么辦好。自己要是叫她幫忙,嬸子不管有多少事,都會(huì)放下,先幫自己,可反過(guò)來(lái),嬸子總怕耽誤她的事。 第(1/3)頁(yè)