張媽看出團圓是真對做飯感興趣，反正這么多天了，她還是學得很認真，像別的孩子，都吃得津津有味，團圓卻在這里耐心問自己問題，“團圓，焯水是為了去除豆腐的豆腥氣。”

    團圓點點頭，又問另一個問題，“那張奶奶，你最后倒的那碗白色的水是什么，為什么倒進去，湯汁就變稠，掛在了豆腐上，還晶瑩透亮的？”他們平時用的醬油，也能給菜上色，可不是透亮的。

    “那個啊叫淀粉，是用來勾芡的，湯汁就變稠了。”張媽耐心回答。

    這孩子看得真是細心，問得問題也都在點子上，不過當廚娘，可是很辛苦的，團圓看著也是被精心養大的，就不知道她爺爺舍不舍得她當廚娘了。

    團圓把張媽說得記在心里，“張奶奶，我還有最后一個問題，為什么叫麻婆豆腐呢，麻我能理解，婆是怎么來的？”

    張媽只是個廚娘，這個問題她回答不了，“團圓，這個我還真不知道，反正都叫這個名，至于怎么來的，你得問別人了。”

    團圓看別的孩子都盛完了，她最后一個盛，她想象著有一天她做的菜，被這么多人排隊買，那就說明大家是認可她做的菜的。

    要是有這么多人認可喜歡她的菜，有一個人不喜歡，又有什么關系？團圓想起爺爺早上說的，菜要符合吃的那個人的口味，可為了一個人去改變，真的有必要嗎？或者說，什么人值得她單獨為他去做改變呢，團圓沉思著。

    “團圓？”張媽看團圓端著碗不吃，眼神直愣愣的，輕聲喊她。

    團圓回過神來，一大口麻婆豆腐入嘴，滿嘴的麻辣味，小臉都紅了，張媽趕緊給她水，“你這孩子，怎么毛燥起來跟我家小少爺一樣？”

    小少爺不就是說那個首兒，團圓喝下一大口水，“張奶奶，你家小少爺是在家里念書嗎，他的先生嚴格嗎，有胡子嗎？”

    首兒是昨天在鎮上跟先生上課，今天在家里寫大字和文章，他求了他娘老半天，他娘也不同意他來村里。嚴夫人說是讀書要養成一個良好的習慣，不能破壞習慣，因為破壞了一次，下次再破壞習慣，就會不當回事。首兒不情愿，也只能聽他娘的，在家里苦逼地讀書。

    張媽說起首兒的事，一臉慈祥的笑，團圓聽了，覺著那個叫首兒的小少爺學習環境是嚴格的，相比而言她的學習環境是寬松的。爺爺從來不會逼著她學，都是叫她自己愿意學的。

    團圓一邊吃，一邊跟張媽說話，一直到李秀才來叫她，她才朝張媽揮揮手，過去牽著爺爺的手往家走，“爺爺，你知道麻婆豆腐為什么叫這個名字嗎？”

    “這個爺爺還真聽說過，相傳是一個叫萬福橋的碼頭旁邊有一家小館子，老板娘臉上有麻子，大家都叫她陳麻婆。有天啊，一幫做苦力的去吃飯，菜不多了，她就急中生智做了這么道豆腐，那些人吃得暢快，一傳十十傳百就傳開了，就有了這道麻婆豆腐。”李秀才徐緩地說。

    團圓聽得入迷，一個小館子，因為一道菜就能這么出名，這說明什么？說明你能想出別人做不出的菜，受到歡迎，就能發財啊，還能被人記住。要是她有天想出屬于自己的一道菜，人家一說起那道菜，就得提到她團圓，想想就有成就感。

    “爺爺，叫麻婆豆腐這個菜名，是跟人有關，不是跟花椒有關？”團圓掙開爺爺的手，去抓一只螞蚱，抓到了串到狗尾巴草上，拿來給爺爺看，“爺爺，它的肚子這么鼓，應該有籽。”

    “爺爺給你燒了吃。”李秀才聽說了，李大妹無緣無故說團圓，他還怕團圓是在忍著不叫他擔心，看這樣又像沒事。

    到家，李秀才把團圓叫進屋里，團圓沒等爺爺開口，她先說了，“爺爺，我覺著你早上說的話不對，我開館子不用在乎每個人的口味，只要能叫大多數人喜歡吃就行，按著每個人的口味來，那我得多累啊。”

    李秀才說團圓說的對，爺爺這么好說話，團圓反而不習慣，“爺爺，你怎么了，有什么不開心的，說給團圓聽，說出來團圓幫你參謀參謀，你就開心了。”

    “團圓，你二奶奶是不是又說你了？”李秀才怕團圓悶在心里，那樣對她不好。

    李秀才不提，團圓都不想那事了，可爺爺一提，她真有點傷心，這是爺爺，她想說什么都可以說，“爺爺，二奶奶為什么不喜歡我，我沒做錯什么啊？”

    “對，我們團圓什么都沒做錯。”李秀才拍拍團圓的手，給她力量。

    團圓眼睛有點濕潤，聲音顫抖，“爺爺，你為我驕傲嗎？”

    窗外的石榴樹，又開出一朵艷麗的石榴花，紅艷艷的，在綠葉小石榴間，格外耀眼，連風都對它溫柔了幾分，它開得嬌艷欲滴……