第(2/3)頁 女人點了點頭,然后繼續說道:“那請問這服務生都需要做什么呢?” “一般就兩件事情,把酒端上來。 再然后把酒打開,之后就不用管了。” 顧忱說完這個工作內容之后,這女人明顯一愣。 這聽起來貌似也有點太簡單了吧。 這種事情還需要服務生嗎?不是順手就能做嗎。 “難道不需要陪著客人點酒嗎?”她繼續問道。 顧忱聽到之后搖了搖頭,然后說道:“這個確實是不需要的,因為酒吧里面還需要有營銷,點酒的事情都是由營銷來負責。” “你們服務生主要的就是負責開酒什么的,當然這個提成就是你們的開酒費。 一桌客人的酒水消耗能有多少,就全看你們怎么開酒了。 比如說酒水快要見底的時候就直接把這酒拿走,給客人開一桌新的。” 顧忱這樣和這個服務生說著。 這個辦法不是他發明出來的,而是在若干年以后就有人這么用,他也是學來的。 這樣的消酒能夠增加酒吧里面的翻臺率。 如果客人不繼續點酒的話,就只能讓他們移步了。 “其實有點和收瓶蓋類似,但又不是收瓶蓋的那種方式。 我們到時候會有一套完整的計算系統。” 顧忱又這么和這個女人說了一下。 這女人聽到之后有些猶豫,貌似在盤算到底要不要加入這個工作里面。 同時顧忱這時候也繼續對著她說道:“除了這些工作之外,如果客人有小費什么的,也都服務的額外收入。” 不過這女人的關注點貌似不在這些上。 而是繼續對著顧忱問道:“咱們酒吧的服務生需要做什么別的服務嗎?” 她這問題問完之后顧忱愣了一下。 三秒鐘之后顧忱也聽懂了這個女人是什么意思。 顧忱直接很是篤定的對著她說道:“這點我覺得你是可以放心的,咱們酒吧是不會提供任何與工作無關的服務,我們酒吧里面也有安保人員。 如果要是被客人騷擾了,你可以直接去叫安保。” 顧忱這樣對著這個女人說道。 他還以為這女人是有什么別的顧慮,沒想到竟然是這些事情。 這種事情顧忱之前的時候也考慮過了。 不然的話他也不會讓斷眉他們過來盯著。 第(2/3)頁