第(1/3)頁 “先生們,女士們!” “歡迎大家來到第一百屆的世界廚王爭霸賽!” “來自八個國家的優(yōu)秀廚師們,相聚在了這個舞臺上!” “讓我一起期待一場欲罷不能的美食吧!” “接下來,讓我來介紹一下榮譽(yù)評審團(tuán)!” “首先是廚師聯(lián)盟的高級美食評論家,也是這次評審團(tuán)最年輕的評審,艾薇兒小姐!” “……” 廚王爭霸賽的主持人先介紹了評審團(tuán),隨后又介紹了參賽的廚師代表隊。 “下面,我來介紹第一場比賽規(guī)則,這一場比賽中,每支隊伍都要用三文魚作為主要食材,至于調(diào)料和配菜每支隊伍也都是一樣的……”主持人繼續(xù)介紹著。 在看到主食的瞬間,所有參賽廚師的腦海中便開始飛速運(yùn)轉(zhuǎn)起來,想著主菜應(yīng)該如何去做。 夏依依打量著提供的配菜和調(diào)料,沉聲說道:“檸檬蘆筍烤三文魚吧!” “好!”陸遠(yuǎn)和馮子興點(diǎn)了點(diǎn)頭。 “我宣布,第一場比賽,正式開始!”隨著主持人的聲音落下,廚王爭霸第五輪比賽開始了。 八支廚師代表隊率先去場地中央,各自從玻璃缸內(nèi)撈出一條三文魚開始處理。 三文魚撈出來后,首先交給了陸遠(yuǎn)。 陸遠(yuǎn)先拿刀在魚頭上用力一拍,將其拍暈。 隨后將三文魚放平,沿著脊背,將魚劃給,切成兩邊。 緊接著用手輕輕地在魚肉上劃過,換了一個鑷子樣的廚具,飛速地將魚肉內(nèi)的刺扒了出來,其速度快到讓人眼花繚亂。 三十秒的時間,半條魚的魚刺便被取出了出來,與此同時夏依依上前,換了刀具在魚肉上斜切著。 同樣三十多秒后,切完魚肉,夏依依緊貼著魚皮橫向切了下去。 魚肉和魚皮徹底分離,魚肉是條形的整齊劃一,而魚皮之上沒有絲毫劃痕。 能夠進(jìn)入八強(qiáng)的廚師,其刀工都是登峰造極,大多數(shù)人也能做到這般,但能有這般速度的人,卻幾乎沒有。 這邊處理魚肉的同時,馮子興帶著其他人開始處理配菜。 第一場的比賽用時是六十分鐘,每支隊伍都在爭分奪秒。 其中有五支隊伍處理三文魚的方式,都做成了刺身,另外兩只隊伍則是用了煎制的方式。 很快,第一場比賽進(jìn)入倒計時,夏依依從容地將烤著好的魚肉從烤箱中取了出來。 馮子興和助手們則紛紛上前,進(jìn)行最后的擺盤。 第(1/3)頁