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    清晨，空氣格外清新。

    陳長安用過早餐后，便準(zhǔn)備去最后一個人才市場碰碰運(yùn)氣。

    如果還沒有合適的人才，只能再想其他辦法。

    他剛到樓下，便發(fā)現(xiàn)正在晨跑的夏依依和秦可兒。

    雖然還在假期之中，但她們已經(jīng)開始進(jìn)入工作狀態(tài)。

    “老板，您有廚師長的電話么？”夏依依來到陳長安身前。

    “有啊！”陳長安點了點頭。

    “我有許多事情要和廚師長商量！”夏依依說道。

    簽約的合同上寫明，夏依依的職務(wù)是行政總廚。

    一個規(guī)模比較大點的飯店，最重要的就是廚師長和行政總廚。

    廚師長主要是對菜品的加工與制作。

    而行政總廚，負(fù)責(zé)的事情則重要得多。

    從餐廳菜單，廚房菜譜的考量，確定菜品的價格，到控制成本的費(fèi)用，都需要進(jìn)行規(guī)劃。

    還要時時收集調(diào)研結(jié)果，給廚師長提出建議，推出時令菜式，組織特色食品節(jié)。

    并且要監(jiān)督各個部門，加強(qiáng)各個部門之間的關(guān)系，搞好合作。

    對于成本的把控，她可以直接找秦可兒商議。

    畢竟，秦可兒是后勤部的經(jīng)理，制定出采購方案，就可以直接給夏依依審核。

    至于菜品的定價，以及推出相關(guān)的特色菜，她還需要仔細(xì)地和廚師長進(jìn)行商議。

    “電話里可能說不明白，一會我會去陸叔家一趟，不如一起去吧！”陳長安說道。

    “嗯，許多事情當(dāng)面談會更好一些！”夏依依點了點頭。

    “對了，你認(rèn)不認(rèn)識一些善于管理的人才，或者獵頭？”陳長安忽然問道。

    “我堂姐就是在京都開獵頭公司的，還算靠譜，而且她這幾天應(yīng)該在江城出差！”夏依依笑著說道。

    “如果老板需要的話，我可以介紹你們認(rèn)識一下！”夏依依笑著說道。
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