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    第二天是和老把爺說好來雞場閹雞的日子，張傳平就讓張浩留在家里照看，他則早早去出工修路了。

    張浩原本想自己去修路，讓老爸留在家里幫忙的，畢竟他的腿腳有礙，干體力活比較受累，但奈何實(shí)在拗不過，只好隨他意了。

    趁著老把爺還沒到，張浩就和老媽把需要閹割的小公雞逐一從雞群里挑出來，裝到籠子里。

    然后才打開雞舍大門，放剩下的小母雞、鴨、鵝出去吃食。

    這些小雞由于是原生態(tài)放養(yǎng)的，加上喂過不少靈泉水，吃得好喝得好，長得自然也就快了，現(xiàn)在都快有一斤多重了。

    而且一個(gè)個(gè)活潑亂跳的，還很有野性，白天放出雞舍后基本就很難再抓到它們了，除非到了喂食的時(shí)候。

    之前張浩也沒有細(xì)數(shù)過自家雞場這五百來只雞里到底有多少只小公雞，只是看著數(shù)量應(yīng)該有不少。

    現(xiàn)將所有的小公雞挑出來數(shù)了一遍后才發(fā)現(xiàn)，竟然有兩百多只。

    不過這也不是什么壞事，在南方一直都有養(yǎng)殖閹雞和消費(fèi)閹雞的習(xí)慣，公雞反而沒那么受歡迎。

    因?yàn)樾」u被閹割以后，長肉迅速，肉質(zhì)更細(xì)嫩，沒有公雞的那種腥膻味。而且，性溫而不燥，不會(huì)上火，是酒桌上的上乘之品。

    不管白切還是鹽焗都很有一番風(fēng)味，張浩家鄉(xiāng)祭祖的時(shí)候風(fēng)俗一般都是選用閹雞作祭品的。

    再加上閹割后的公雞性情溫和，長相俊美，被視為好彩頭，逢年過節(jié)，走親訪友，閹雞也是必不可少的。

    閹雞除了好吃以外，還有一個(gè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的優(yōu)點(diǎn)。閹雞不打架，吃料少，長肉快，養(yǎng)殖成本比公雞低，而市場價(jià)格卻比公雞貴很多。

    所以只要將自家雞場的這些小公雞進(jìn)行閹割養(yǎng)殖，等到出欄的時(shí)候絕對(duì)能創(chuàng)造更高的收益。

    張秀蘭看著籠子里那一只只被兒子喂養(yǎng)得生龍活虎的小公雞，有些不舍的說道：

    “浩仔，這有那么多小公雞不用全部閹了吧，要不挑幾只長得比較俊的留著做種雞也好啊。”

    張浩想了想，覺得老媽說的也有道理。

    用這些從小喝靈泉水長大的公雞做種雞的話，相信以后孵出來的小雞會(huì)比外面買的土雞苗要好很多。

    其肉質(zhì)口感、抗病能力等各方面甚至可能還會(huì)超過這第一代的土雞。

    再這樣長此以往的篩選培育下去，說不定自己將來還能培育出一種非常優(yōu)秀的新土雞品種來呢。
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