第二百三十章 長江后浪推前浪-《重生之全球教父》
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宋三喜揚了揚刀,吹吹刃口,“現在,這才是削鐵如泥的好刀了。來,帕子給我?!?
崔永年趕緊的,把拿來的白帕子遞給他。
宋三喜拿著帕子,向拴著的健壯黃牛走過去。
全場,靜默。
就看看,他有什么新式殺牛法。
兩位老人家,當然是欣賞、見識的態度。
對這年輕后生,相當喜歡。
韓發明,叼著煙,雙手交抱在胸前,一副審視的樣子。
小狗崽子,老子就看你能殺出花來不?
宋三喜,來到黃牛面前。
牛自動的都閃退幾步,左右移動,不安的掙扎了幾下。
繩子穿過鼻子,拴得緊,它也沒辦法。
這種牲口,有時候能感覺到危險的來臨,會緊張。
先前殺豬,就很鬧騰,讓它也感覺到不安。
宋三喜笑笑,“萬物有靈,牛也怕死,可沒你,咱年夜飯也不能行?!?
大家聽著,會意,也不禁笑了。
隨后,宋三喜并不著急下手。
他把帕子往黃牛背上一搭,抽著煙,如同科普一樣。
“我們這邊的習慣,都是殺牛用錘子,砸腦門兒,砸暈之后,再放血?!?
“但,遇上這種牛,放養的,體壯健美,生命力強。就不是一錘子買賣,可能要好幾錘子,才能砸暈?!?
“牛痛苦,人也痛苦。劇痛之下,牛萬一掙脫了,就有點麻煩。大過年的,傷著人了,更不好?!?
“痛苦下的牛,身體里的腺體會有應激素產生,肉質什么的都會受到影響,口感也不能達到極致?!?
這些話,在理。
兩老和不少人,都默默點了點頭。
韓發明冷笑道:“小宋,你說了這么多,到底怎么個殺法?難道,你還能讓??鞓返乃??”
大家又笑起來。
宋三喜丟了煙頭,“嗯,大概差不多。”
韓發明:“……”
無語。
所有人,被吊起了胃口,更關注起來。
全場,幾乎無聲。
宋三喜道:“永年哥,拿個干凈桶來,準備接牛血,這可是個好菜。”
崔永年沒二話,一只干凈桶,提了過來。
宋三喜嘴里,叼著殺牛刀。
英挺帥氣的臉,造型灑脫,酷酷的。
不少人,暗贊不已。
他拿起帕子,在牛眼晴前慢慢的晃了晃。
另一只手,輕輕的在牛背、牛肚上,摩挲了起來。
那手法,很優雅。
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