第(2/3)頁 伙房別的特點沒有,就是鍋多。 李躍指揮眾人將所有羊肉切成大小均勻的肉塊隨后涼水入鍋進行焯水。 待到血沫子完全透出,又囑咐眾人從心燒上一鍋開水,將切好的生姜和蔥結一切丟進入燉煮。 還好生姜這玩意原本就產于華夏,作為一種二收的草本植物,早秋收上來的嫩姜也勉強夠用。 這邊正燉肉呢,那邊被李躍派出去的幾十個軍士頂著大雨回來了。 不得不說大唐的將士執行力真的超強。 自己依稀記得過來的時候路上看到一小片花椒樹,結果剛才找了幾個士兵一問然后有一部分人還真有這個印象。 許多士兵一聽是自家大人想把這樹弄來,紛紛請纓出戰,人人都想表現一下自己。 最后還是程處默挑了幾個膽大心細晚上又看得見道的直接下達了指令。 也就一個時辰的時間,這些人便騎著快馬風風火火的回來了。 看著人手一棵花椒樹的李躍,不由分說的給每個冒雨出去的士兵一人抓了一把銅錢。 他對錢沒什么概念,反正自家金銀是沒有什么,反倒是銅板多的能堆成小山。 “一個個都看什么看!好好干活!” “干好了有賞,干不好了大鞭子抽你!” 程處默一聲厲喝將原本分心的廚子們拉回了現實。 果真常年混跡于軍旅之中的程處默威脅起來到底是有模有樣,單單手里那鞭子一響,便讓人不敢生出其他的心思。 吩咐眾人將花椒樹上的花椒全部摘了下來,隨后一個大鍋開火,將所有潮濕的花椒人工烘干。 待到伙夫將花椒磨成細粉之后,李躍將所有的花椒粉收集起來,給每一個湯鍋都進行定量,多大的鍋該放多少的料,所有的一切都有標準。 羊肉燉好之后,叮囑眾人先喝碗羊湯暖暖身子。 泛著油光和蔥花的羊湯剛一入口,所有人便驚呆了。 這湯簡直鮮美的不像話,就連品嘗的廚子也是不由得羞愧難當,怪不得大人氣的要揍自己,感情人家這做出來的才是羊湯,自己做的純粹就是毒藥。 第(2/3)頁