112 豆腐-《逃荒不慌,全家大佬種田忙》
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徐月放下剩下的半碗豆漿,看著一旁準備用來點豆腐的白醋,笑道:“這才剛剛開始呢,先別急著喝飽,一會兒還有更好吃的豆腐腦?!?
說著話,徐月拿起白醋,開始點豆腐。
隨著白醋的加入,液體狀態的豆漿漸漸起了變化,凝結成塊,一朵朵白花花的豆花漂浮在鍋中,看起來像是天上的云朵。
這次不用徐月叮囑,五人齊刷刷把空碗遞了過來,徐月大方的一人舀了半勺,叮囑他們:
“看你們喜歡甜口還是咸口的,甜口加糖,咸口拌上醬菜,都很好吃?!?
幾人聽見她這話,徐二娘和徐大往碗里加糖,王氏、徐大郎、王有糧碗里加醬菜。
豆腐腦滑滑嫩嫩,雪白的一塊,入口即化,就算什么都不放,干著吃味道也很不錯。
什么料子都沒加,徐月自己就忍不住先吸溜了一大口。
這種和平日里吃的食物完全不一樣的爽滑口感,刺激著飽受折磨的味蕾。
一家子看了看家人們熱淚盈眶的的面龐,誰也沒說話,埋頭默默享受這一刻由美味帶來的幸福。
豆漿、豆腐腦都嘗過了,兩碗東西下肚,肚子也填得七分飽。
在徐月的指揮下,徐大郎把鍋里的豆腐腦倒入鋪好過濾布的木制模具中,壓好石塊,靜等豆花脫水凝結。
王大有一家三口聞著味兒尋了過來,好奇問道:
“徐大哥,你家這是弄啥呢?香死個人了!”
徐大已經吃飽喝足,滿足的坐在木墩上笑著說:“幼娘琢磨出了個叫豆腐的玩意,我們正在做呢?!?
王有糧跑過來同君梅姐弟倆得意的描述豆漿和豆腐腦有多美味多好吃,用盡了他學會的一切美好詞語。
君梅和阿堅聳動著鼻子,聞著空氣中還未完全消散的豆香味兒,聽得直咽口水。
徐月還剩下半碗豆漿,遞給姐弟兩嘗,姐弟兩也不嫌棄,你一口我一口的分著喝了個精光。
而后睜著火熱的大眼盯著模具里的豆腐成形,暗暗的暢想著,這豆漿都這么好喝了,豆腐肯定更好吃。
王大有撿著孩子們的碗舔了兩滴豆漿,頓時也挪不動道了,和徐大一起圍在模具前,巴巴等著豆腐面世,時不時問一聲:
“幼娘,這好了吧?快好了吧?還得多久???”
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