第四章 日本料理-《從四合院開始的旅行》
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其實早班比起其他兩個班,還是比較閑的。
王立冬自打坐上粵菜組的三廚位置后,就開始帶起了徒弟。
各種準備工作和雜事都丟給了徒弟。
對于朱石頭這個徒弟,王立冬還是比較滿意的。
勤快,好學,有點小天分,品性接觸下來感覺也不錯。
不過就是有點碎嘴和八卦的毛病,一閑下來就會‘嗡嗡嗡’,不知道這廝哪來那么多話的。
等準備工作做好,就輪到王立冬這個掌勺師傅上場了。
幾個人忙里忙外,一直到了9點多,總算是結束了上午的工作。
“行了,大家收一下東西。
十點半再開工?!?
王立冬做好安排后,就一屁股坐在灶臺前的座椅上,準備看看菜譜來打發時間。
“廚師長,上班了?!?
“嗯,早班沒什么事情吧?”
“沒事,有王師傅在,都搞定了?!?
王立冬聞聲就知道自己師兄上班了。
立馬起身,跟著進了小辦公室。
“師兄,有事找你幫忙?!?
陳小虎是王立冬老爹的親傳弟子。
這年頭,師徒關系可是被人看的很重的。
而且王大福對自己的這個弟子,也沒什么私藏。
把自己所有的手藝,都傳給了陳小虎。
不像傻柱,徒弟們都出師了,許多絕活還都不會。
陳小虎也是個爭氣的,不到40歲就已經是個2級大廚了。
現在陳小虎在粵菜上的水準,和師傅王大福燒的已經沒多少區別了。
目前玉淵潭后廚里,粵菜手藝最拿的出手的就是陳小虎。
陳小虎的工齡也勉強夠。
所以就讓陳小虎當了粵菜小組的廚師長,所以有幸分到了一個專屬的小辦公室。
俗話說的好,上面有人好混日子。
王立冬從工作至今就一直順風順水。
不過王立冬自己也比較給力,幾年時間就從一個沒等級的小工,直接升到了五級廚師。
這讓陳小虎這個師兄,也是臉上有光。
“立冬,有事?”
看著跟著自己進門的師弟,陳小虎直接問道。
“這不是雨水要上高中了,想要一輛自行車,可我手頭沒票,看看你這里有沒有?
要女式的那種。”
“時間過得真快,這一晃,雨水都要讀高中了。
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