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    噗！

    李君羨和杜如晦，還有長孫皇后，這幾個向來嚴肅守禮的還好。

    李二則險些一口酒噴到了桌上。

    辣！

    太辣了！

    其余三人也是眉頭直皺。

    這酒入口之初，還算有些柔性，但到了艷后之處，簡直就是火燒一般。

    “小公子……你喝的酒怎么這般辣口？”

    長孫皇后第一反應就是這酒不好，孩子喝了可別傷身了。

    不過李盛卻是不好意思的笑了笑。

    唉！

    這幾人，平日里喝的都是米酒。

    這米酒是什么，就是后世用來煮雞蛋的醪糟……

    當然，醪糟是副產品，米酒也與醪糟有些區別，但總體是差不多的。

    而李盛這是什么酒。

    蒸餾酒！

    面前這幾人，他看著似乎有些軍旅氣息。

    因此估計著能夠承受，所以沒有出言提醒。

    不過事情出乎他的意料，這38度的蒸餾酒，對這些古人來說還是烈了些。

    ……

    “大家不要急，這酒屬于蒸餾酒，是要慢慢喝的。鶯兒，取點檸檬干來，泡點水！”

    “好的公子，奴婢這就去。”

    不一會，丫鬟帶著幾杯飲料過來。

    眾人連喝好幾口，只覺十分清甜，方才烈酒的灼燒感才慢慢壓了下去。

    太兇，太烈了！

    接著。

    李二深呼吸了好幾下，方才滿臉通紅的道，

    “這酒是什么酒，竟然如此雄烈？”

    “這是蒸餾酒。酒，主要成分是酒精，以及水。尋常酒，釀造過后即取出飲用，含水量較大。”

    “但蒸餾酒不同。”

    “釀造出來之后，會通過爐火加熱炙烤。而酒精和水，加熱之后盡管都會變成氣態，但加熱的條件卻不同。例如水加熱需要三分火才會沸騰，但酒精只需要兩分。”

    “而蒸餾，正是利用了這一原理，以兩分半之火候烘烤，將酒精之中的水分去除。”

    “完成之后，去蕪存菁的真液自然比尋常酒水濃烈的多！”

    李盛侃侃而談解釋了一番蒸餾酒的原理。

    李二聽著聽著，看向手中的酒杯，入神了。

    “這……這酒，堪稱英雄之酒啊……”


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