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第六章 老太太神游(求訂閱)-《人在四合院靠救助金度日》


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    “嚯!你打了這么大一頭野豬啊?”

    傻柱來到易中海的家里就愣住了,一頭身強體壯的大野豬,看起來也就是比普通的野豬稍微小著一圈。

    這種野豬的肉結實,但是體重方面絕對不會輕多少,一般家養的豬也就是四百到五百斤。

    現在連人都有些吃不起飯,就算是家養的豬同樣也很瘦,肥肉也很少,肉鋪搶肥肉也難,一頭豬也就是三百斤、兩百斤的。

    這頭野豬的個頭和家養的豬都差不多,其重量恐怕是得接近四百斤!這玩意也是人能打的?

    易傳宗笑嘻嘻地說道:“還行吧,也不是很難,抓著五厘米粗的樹干捅一下就死了。”

    傻柱微微張開了嘴巴,朝著易傳宗渾身上下打量了一番,真當他什么都不懂?

    廚子要是連食材都整不明白,那還當什么廚子?現在的廚子可是什么都能做。

    他曾經跟師傅學徒的時候就接觸過這種野豬,聽說這種野外的家伙連十個人都圍不住,力量更是大的出奇!

    一槍?帶火藥的槍還差不多!

    “這頭豬你們想怎么吃?”

    聽到這里易傳宗瞬間就來了精神,“柱子哥,本來我是想鹵制一半,烤一半,灌點腸子,再留一點炒菜,骨頭什么的留下來還能日常燉個湯喝……”

    他這邊數著手指頭巴拉巴拉的說著,那邊傻柱的嘴角不斷抽搐,好家伙,他這個當廚子的都沒有這么會吃,一整頭豬!

    這也是普通人能想的事?

    偏偏對面這小嘴一說,好像這豬的哪里都好吃,早上還想吃個炒肝?

    “不行,那太麻煩了,處理不過來的,烤就算了,就數烤著費勁!”

    傻柱聽完連連搖頭,隨后建議性地說道:“鹵制一些豬雜倒是行,處理起來也簡單,問題是你家得有鍋啊!這一般的鍋可放不開!”

    “灌腸子這天氣倒是湊合,稍微處理一下也行,但是大料肯定少不了!你們得去買大料!重點就是鹽,大部分都得用鹽處理一遍,沒有鹽這東西壞得太快!”

    易傳宗一聽微微皺眉,思考了一下之后說道:“鹵制的東西倒是好說,老太太那邊有一口小缸,我堆幾塊石頭左右就是燒火的問題。鹽,大料的問題……還有青菜……”

    正說著易傳宗一臉諂媚的轉頭,“大爺,大媽,勞您駕,這料不夠,咱家的副食本還夠嗎?我在這看著殺豬,您二老當街溜達溜達怎么樣?”

    “哎!哎!哎!殺野豬!哥們,你這說得仔細點!怎么還一股子外國腔?”
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