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    牛背山下的椰子樹有八十六棵。

    當初葉墨在苗圃園采購了25棵兩米左右的矮種椰子樹，帶回高土坡種在道路兩邊。25棵不夠，后面又采購了一批。

    說是矮種椰子樹，現(xiàn)在也長得很高了，椰果距離地面大概3米的高度。

    這批椰子樹全部結(jié)果，多的，樹上掛了兩三串椰子。少的，最起碼也有一串。另外，椰子樹上也在陸續(xù)長出花穗。

    一串椰子，多的能有十幾個。最少也是三五個之多。

    這些椰子樹，當初在高土坡那邊，葉墨是提著靈泉直接澆灌。現(xiàn)在看來，澆灌了大量靈泉的椰子樹，長得確實很好。

    葉墨打開椰子，也喝了一口，入口清甜，有淡淡的椰香味。

    就味道來說，確實比去年的椰子水要好。

    這些椰子看著個頭很大，中心的果肉區(qū)域，其實有限。

    葉墨喝了椰子水，將椰子砍成兩半……里面椰肉發(fā)育還不完全，白色椰肉帶著凝膠感……好似果凍。葉墨取下果肉，這些果肉還是柔軟的，入口確實脆脆，有淡淡的甜味，和較為濃郁的椰子香味。

    椰子也喝完了椰子水，看到葉墨在吃椰子肉……硬果凍狀的椰子肉，林小眠還是第一次見到，就將椰子遞給葉墨：“幫我打開。”

    葉墨接過椰子。

    “椰子肉的味道，怎么樣？”林小眠問。

    “還不錯。”葉墨兩刀下去，打開了椰子……

    椰子肉的味道，依舊是清淡的，口感不錯。

    成熟的椰子肉是純白色，是固定。這些椰子還屬于椰青，距離完全成熟還早……椰肉，也不是果凍吧，而是軟的。但椰肉的顏色，看著有點像是果凍……吃起來，和果凍的口感不搭邊，椰子凝膠也不搭邊。就是特別脆……

    要說多好吃，并不見得。但對于喜歡吃椰子的人來說，這肯定是極品。

    林小眠以前剛吃椰子的時候，就感覺一般，后來經(jīng)常吃，才喜歡上的椰子。

    對于林小林和王蓉來說，這些椰子，就是一般。清甜回甘，以及很淡的椰子香味……

    兩人喝完了椰子，葉墨幫著他們打開椰果，看了一下樹上的椰子。

    椰子挺多。

    去年開花的椰子，現(xiàn)在差不多可以吃了。

    葉墨又去了別的椰子樹，砍了幾串下來。

    現(xiàn)在的葉墨也喜歡喝椰汁水，更喜歡將椰子水倒入豆?jié){機，然后將椰肉一起丟進去打碎……煮開后再喝。打碎煮開后，就有一股濃郁的椰子香味。再加一些蜂蜜，或者白糖，味道更好。

    摘了椰子。

    山邊上吹起了風。
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