第二百三十七章 麻辣火鍋-《懶散初唐》
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內廳之中,李休抱著一個大碗,面帶陶醉的深吸一口氣,穿越之后最渴望的一件事終于要實現了。不過這時卻只聽旁邊傳來個清脆的女聲道:“真不知道夫君為什么會喜歡上這個怪東西,別說吃了,我和月嬋光是幫你把種子剝出來,就已經感覺手指上火辣辣的難受了。”
說話之人正是衣娘,只見她和月嬋面對面的坐著,中間放著一個滿是辣椒的大盆,她們正在把干辣椒里的種子剝出來,至于剩下的辣椒皮則放在旁邊的一個大碗里,李休手中拿著的就是剛才已經放滿了辣椒皮的大碗。
“這些辣椒現在只能做為一種調料,當然不怎么好吃,但是等到做好了菜你們就知道它的魅力了!”李休這時卻是一臉自信的道,說完他就急不可耐的端著碗跑去廚房,之前他一直忙著救活那些紅薯苗,根本沒時間理會其它,現在總算有時間處理這些辣椒,可惜辣椒種子要剩下來,不過剩下的這些辣椒皮也能解解饞了。
來到廚房之后,李休立刻拿刀把這些干辣椒剁碎,然后放到一個大碗里,又將一些花椒碾碎,以及一些芝麻粒統統與辣椒粉混合在一起,然后再把油倒進鍋里加熱,直到油冒出青煙之時,這才把鍋里的油分批倒進大碗里,同時要不停的攪拌,結果只見碗里一陣沸騰,廚房里立刻充滿了一股嗆人的辣味,等到油溫降下來后,一碗最簡單的辣椒油也就做好了。
看著眼前這碗紅彤彤的辣椒油,李休竟然有種熱淚盈眶的感覺,不過現在可不是多愁善感的時候,而是享用美食的時候,當下李休立刻找來凍實的羊肉切成薄片,各種蔬菜也切了幾盤,至于湯底本來就有,之前李休也經常吃火鍋,只是沒有辣椒,吃的不過癮,現在總算可以實現愿望了。
當下李休親自把麻辣火鍋端到客廳,等到加了辣椒油的紅湯滾起來后,他立刻叫來衣娘和月嬋她們品嘗,不過兩人進來后立刻一皺眉頭,其中月嬋更是捂著鼻子道:“老爺您的這個辣椒好像比剛才還要嗆人,真的會好吃嗎?”
“你們嘗嘗就知道了,肯定吃了還想吃!”李休急忙招呼她們過來嘗一嘗自己做的麻辣火鍋,說著他自己先夾起一塊已經煮好的羊肉片,然后在加了辣椒油的蘸醬里蘸了一下,這才放進嘴里,感受著嘴巴里那股又麻又辣的味道,李休臉上也不由得露出享受的表情。
看到李休的樣子,衣娘和月嬋也都露出半信半疑的表情,最后終于鼓起勇氣拿起筷子,夾了一片羊肉放在嘴里,結果羊肉內里一入嘴,衣娘幾乎立刻吐了出來,一張小臉也是辣的通紅,月嬋好一點,嚼了一下立刻咽了下去,隨后和衣娘就四處找水喝。
“有那么辣嗎?”看著兩女狼狽的樣子,李休也有些無語的道,隨后自顧自的一連吃了了幾口羊肉,他只感覺這個麻辣味道剛剛好,即能讓人吃的滿頭大汗又不會辣的吃不下,最適合在這種寒冷的天氣里食用了。
“太辣了,夫君你怎么能吃得下去?”衣娘一連喝了幾碗茶水后,這才心有余悸的道,估計以后的很長一段時間里,她都不敢再碰這個辣椒了。
“夫人你倒是吐出來了,可是我一著急竟然咽下去了,現在肚子里還感覺火辣辣的難受。”這時月嬋卻是捂著肚子一臉痛苦的道,對于第一次吃辣椒的人來說,一下子吃這么辣的火鍋也的確難以適應。
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