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第十章 請(qǐng)馬爺吃飯(求推薦收藏)-《懶散初唐》


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    將劉老大他們安頓好后,李休回到家中的第一件事不是想辦法幫劉老大他們報(bào)仇,反而一頭扎進(jìn)廚房準(zhǔn)備做菜。沒(méi)錯(cuò),就是做菜,昨天送來(lái)的肉還沒(méi)有吃完,豬頭與豬腳也沒(méi)有處理,各種調(diào)料他早在之前就讓劉老大買(mǎi)回來(lái)了,就差做成菜了。

    豬頭最不好處理,所以李休第一個(gè)先把豬頭拿過(guò)來(lái),整個(gè)豬頭已經(jīng)清洗干凈,他用大刀把豬頭劈成兩半,然后用開(kāi)水燙了一遍,這才下鍋煮,煮到八分熟時(shí)再撈出來(lái),并且放到冰冷的井水里泡著備用。

    本來(lái)豬頭做成扒燒豬頭最好吃,至少李休很喜歡這道菜,但是一來(lái)這道菜做起來(lái)太復(fù)雜,耗費(fèi)的時(shí)間也太長(zhǎng),李休雖然喜歡吃,但也只知道大概的做法,他也沒(méi)信心一次就做成,所以才改成另一種做法,那就是蒜泥豬頭肉,辛辣爽口吃著香,而且還吃不膩。

    蒜泥豬頭肉關(guān)鍵是煮熟后用冷水泡,而且還得換幾次水,最后使得肉發(fā)白質(zhì)地發(fā)硬,用刀切的薄如紙,這樣拌上蒜泥才好吃。

    趁著泡豬頭肉的時(shí)間,李休把豬腳也切成幾塊,焯水后加入各種調(diào)料燉煮,這次做的是鹵豬腳,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火,足足煮上一個(gè)多時(shí)辰,直到湯汁濃稠晶亮,帶著幾分膠質(zhì)感時(shí),這才算成功。

    另外昨天包餃子還剩下一大塊肉,肥瘦相間剛好做紅燒肉,等到三道肉菜做后,李休又用大火爆炒了份綠豆芽,總算是把這三葷一素的四道菜全都做好了,然后拿出食盒把四道分別放進(jìn)去,看了看外面,剛好臨近中午,這才微微一笑提著食盒走出院子。

    立冬已過(guò),今天的天氣也不怎么好,頭頂上是一層厚厚的烏云,看樣子似乎是想下雪,黃渠中的河水倒是很清澈,只是河邊已經(jīng)結(jié)了一層薄冰,看樣子用不了多久,整個(gè)河面就會(huì)被凍住,看來(lái)大唐的冬天比后世來(lái)的要早一些。

    依然是那棵枯死的大柳樹(shù)下,被劉老大他們稱為馬爺?shù)闹心耆耸殖种P直的釣竿,端坐在竹榻上等候著魚(yú)兒上鉤,李休這時(shí)忽然有種錯(cuò)覺(jué),現(xiàn)在自己的不就像是一條河中的小魚(yú),看似自由自在,但其實(shí)連自己的命運(yùn)都無(wú)法掌握。

    想到上面這些,李休忽然嘆了口氣,看來(lái)之前自己想的有些太過(guò)簡(jiǎn)單了,不過(guò)現(xiàn)在不是想這些的時(shí)候,當(dāng)下只見(jiàn)他走到馬爺?shù)呐赃叄矝](méi)打攪對(duì)方釣魚(yú),就這么靜靜的站在那里,表情也十分恭敬,畢竟有求于人,自然要拿出一副求人的樣子,他可不認(rèn)為自己身上有什么王霸之氣,震一震就能讓人哭著喊著跑上來(lái)主動(dòng)幫忙。

    對(duì)于李休的到來(lái),馬爺卻連看都沒(méi)看他一眼,看樣子他不但脾氣怪,而且還是個(gè)小心眼,對(duì)于上次的事依然是耿耿于懷,這讓李休也不由得苦笑一聲,看來(lái)想要達(dá)成自己的目的,也并不是一件容易的事,他也只能盡量努力,接下來(lái)就要看天意了。
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